Conseils utilisation sorbetière

bonjour tout le monde,

je voulais savoir si comme moi au bout d'une demi heure de turbinage dans la sorbetière votre glace est encore "molle" ?

je l'ai fait tourner une demi heure et mon bol est resté au congélateur toute une journée...

merci de votre aide et de vos conseils

Bonjour

il faut bien vérifier la température du congélateur, car si l'accumulateur de froid n'est pas assez "chargé" pas de possibiolité de glacer la préparation. De même bien penser à refroidir au maximum au frigo la préparation.

J'ai définitivement laissé tombé et acheté une turbine, mais il vaut mieux là aussi utiliser une préparation bien froide

j'yvais