Coupelles en grés ou en verre pour les crèmes brûlées?

Bonjour à tous,

j'ai acheté le livre Petites Crèmes.

Pour les crèmes brûlées, j'ai ce qu'il faut (acheter des coupelles exprès).

Voici ma question : pour les crèmes, et ce qu'ils appellent "petits pots", qu'est ce qu'il vaut mieux utiliser :
- des coupelles en grès ?
- des coupelles en verre (marque pyrex, donc qui vont au four) ?

Esthétiquement parlant, j'ai un penchant pour le verre Mais dites moi si vous pensez que le grès est mieux !

D'après vous : lequel convient le mieux ?

Merci

et bienvenue!

Chaudronpastel
Voici ma question : pour les crèmes, et ce qu'ils appellent "petits pots", qu'est ce qu'il vaut mieux utiliser :
- des coupelles en grès ?
- des coupelles en verre (marque pyrex, donc qui vont au four) ?

A mon avis,cela n'a aucune importance du moment que tu puisses les passer au four.....
J'ai le même livre et je fais parfois les petits pots dans de simples ramequins, ou encore dans des pots à yaourts en grès ou bien dans des ramequins en verre achetés chez ik.a
Tout ce qui résiste à une certaine température convient....d'ailleurs dans le livre, ils présentent aussi des crèmes dans des tasses en verre....
voilà, j'èspère avoir pu t'aider.....
bonne soirée!

Merci beaucoup, oui tu m'as aidée