Crépière électrique krampouz

Bonjour,

Y en a t'il pârmi vous qui ai une crépière électrique Krampouz ? le modèle avec doseur/étaleur comme celle là



comment la trouvez vous ?

Satisfait ?

Cordialement

Bonjour,
Je l'ai depuis plusieurs années et j'en suis super satisfaite.

Franchement je n'ai jamais réussit à me servir d'un l'étalaur en bois traditionnel, alors que là avec l'étaleur triangulaire c'est un jeux d'enfant.

Je m'en sert également pour faire des pancakes et des galettes avec les restes de purée ou de pâtes.

je recommande cette crépière.

Quand je fait un plat de pâtes coquillettes, spaghetti ou nouilles ou autres, j'ai toujours des restes un bol environ. Si c'est des spaghetti je les recoupe un peu et j'y mélange 2 oeufs du gruyère du jambon et un peu de farine et je fait des petites galettes

oki comme des rosti

tu utilise quoi comme moule/emporte pièce ?

Rien de tout ça , comme je rajoute de la farine ça fait un mélange épais et un peu collant.
Je dépose une bonne cuillère à soupe de préparation sur la plaque chaude, mais pas trop non plus, et j'appuie dessus pour étaler et faire quelque chose d'a peu près rond. c'est tout

Oui, oui j’en ai une mais sans doute de 1ère génération, car elle n’est verte mais orange ; ce qui ne change rien à la présentation et au fonctionnement. Tout dans notre cuisine est électrique et comme mon homme en avait assez d’installer ma tuile à galette dans le garage (une vraie, qui date de son arrière-grand-mère au moins) sur le camping gaz avec une grosse bouteille de butane, il a donc investi dans cet appareil à mettre sur le plan de travail. Les premiers résultats ont été plus que bof. Là où il ne fallait qu’une heure pour tout faire et sans rien rater, je suis passée à plus de 3 heures pour un résultat plus que médiocre et beaucoup de gâchis. Il faut du temps et plein d’essais pour réussir. Au début, il ne fallait surtout pas espérer faire un repas avec ce que je réalisais, c’était juste pour tester. Mais au bout de 8 jours (quand même) j’ai attrapé « le coup de main » et maintenant je me débrouille plutôt bien. Il ne faut pas baisser les bras ! J’ai laissé tomber leur recette pour les galettes et je suis revenue à la pâte de base, celle des gens de la région qui ne pouvaient se permettre de rajouter des ingrédients qui à eux seuls faisaient un repas (comme des œufs, du beurre, de la farine normale etc…) à savoir : farine de blé noir, gros sel et eau et c’est tout. Le reste n’apporte rien si ce n’est des calories superflues. Je "tartine" quand même la tuile avec un peu d'huile sur du papier absorbant (au début avant chaque galette et après de temps en temps).
J’ai réalisé une pâte ni trop liquide, ni trop épaisse et je l’ai mise dans plusieurs bols. Pour certains, j’ai rajouté de l’eau et pour d’autres de la farine. Après plusieurs essais, j’ai trouvé la bonne consistance que maintenant je reconnais au 1er coup d’œil pour faire mes galettes et je régale ainsi tout le monde et chacun choisi ce qu’il y mettra (œufs, jambon, fromage…).
Quant aux crêpes, je n’ai pas eu de difficultés.
A toi de jouer ! Si tu as besoin de trucs, n’hésite pas à demander.

merci zebulone, je ne découragerai donc pas encore

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Bonjour,
Je viens d'avoir cette crépière, je n'ai pas encore le tour de main mais ne désespère pas!
Zebulone, serait-il possible d'avoir cette recette de base? D'avance, merci beaucoup.
Question : la farine de blé noir, c'est de la farine de sarrazin?
Bonne journée.
Ch'tite Moumoune.

moi non plus toujours pas le coup de main

Oui ch'tite moumoune, Blé noir et Sarrazin c'est pareil. Moi aussi j'ai cet appareil et j'en suis ravie. La première tournée avait... tourné court! Mais j'ai fini par l'avoir ce coup de main! Courage!

je ne comprneds pas car moi depuis des mois toujours pareil des trous dans la crêpe lors de l étalement avec le doseur étaleur
pas des ptis trous mais des endroits ou la pâte s étale pas
snif

Ne t'inquiète pas stimorol, je suis devenue la reine des 3/4 de crêpes! C'est pour le régime... :Ne t'inquiète pas stimorol, je suis devenue la reine des 3/4 de crêpes! C'est pour le régime...
Avec la farine et suivant le temps qu'il fait, tu n'auras pas la même consistance de pâte, donc la même adhérence, le même remplissage de la crêpière...
Nous sommes à 700 mètres d'altitudes depuis 4 ans, et je peux te dire que suivant le temps, l'humidité, la différence dans mes pâtes (pain, gâteau, crêpe...) est complètement différentes!
Alors comme les crêpes sont pour la famille... je leur dit que c'est "la part des Anges"!

J'ai une crêpière Krampouz depuis un paquet d'année et c'est du très bon matériel !
Mais je n'ai pas ce doseur, on peut l'acheter en pièce détachée ?

Bonjour Igjean,
Si tu as la rainure sur le bord interne de ta crêpière tu aurais dû avoir le triangle doseur.
La rainure permet de guider le triangle... d’où les grosses bavures quand tu ne mets pas le guide comme il faut!
Si tu as la rainure, essayes de contacter le service après-vente. Dans le commerce je n'en ai jamais vu.
Dans le cas contraire... je suis désolée pour toi!