Cuisiner avec un poêle en acier

bonjour
je ne sais si je poste au bon endroit .
je me suis achetée une véritable poêle en acier , seulement j'ai lu qu'elle était idéale pour saisir la viande , le poisson et les légumes grillés .
ma question est : puis je faire aussi des omelettes , des oeufs sur le plat etc ... ?
merci à celles qui ont ce genre de poêle de me répondre

oui tu peux

Mais il faut qu'elle soit bien culoté pour pas qu'elle colle

des poêles qui dure 30 ans

ok merci
j'ai fait le culottage en suivant bien la notice , quand je m'en suis servie jusque là que pour faire des viandes , après l'avoir lavée , je l'essuie aussitôt pour éviter la rouille et avant de la ranger je l'enduit d'huile .
j'essaierai donc une omelette

moi maintenant une fois très bien culoté ,je la lave et après je la passe au feux pour la sécher et je la range et elle rouille pas si je la laisse comme ça

si je doit la laissé plus d'une semaine je l'huile

si ça peu te guidé

ok merci ! c'est gentil !