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Cuisson à la mijoteuse?

1 réponse · 1647 vues

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Bonjour! Je suis nouvelle et un peu mêlée! J'ai reçu une mijoteuse pour Noël et les aliments ne sont pas cuit après la durée de cuisson recommandée.. Faut-il que le plat soit rempli à ras-bord pour obtenir des résultats positifs? Question
Merci! Au plaisir!
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Conseil donné par Anonymous .
Réduire de moitié la quantité de liquide ainsi que les épices.
Faire dorer les viandes à la poêle avant de les mettre dans la mijoteuse pour les rendre plus savoureuses.
Ajuster le temps de cuisson:
-Si le plat requiert habituellement 15 à 30mn de cuisson à la casserole,
compter 1h1/2 à 2h à intensité élevée ou 4 à 6h à intensité faible
-Si le plat requiert . . . . . . 35 à 45mn . . . . ., compter 3 à 4h à intensité élevée ou 6 à 10h à faible intensité
-Si le plat requiert . . . . . . 50mn à 3h . . . . ., compter 4 à 6h à intensité élevée ou 8 à 12h à faible intensité
Pratiquement, tous les mijotés peuvent se faire à la mijoteuse.
A bientôt.