Bonjour à tous
Grand amateur de crêpe j'ai fait l'acquisition d'un bilig il y a peu, Cependant mon culottage n'est pas de bonne qualité, c'est pourquoi j'ai besoin de votre aide. Je suis assez déçu par la technique krampouz, une amie m'a conseillée de la margarine, j'ai aussi lu qu'il fallait la mélanger avec un oeuf, mais combien faut-il de grammes de margarine? Faut-il l'oeuf ou juste le jaune? J'imagine qu'il faut faire fondre la margarine pour la mélanger à l'oeuf ? Tant de questions cruciales pour un néophyte.
J'aimerais avoir vos conseils pour la préparation du bilig avant de mettre la pâte à galette (blé noir).
J'essaye désepérement d'avoir une galette brune et presque caramélisée. Parfois j'y suis presque mais ce n'est toujours pas ça
Pourriez-vous me donnez quelques conseils, lardigel ? Grosse quantité de beurre? etc...
Merci d'avance
Grand amateur de crêpe j'ai fait l'acquisition d'un bilig il y a peu, Cependant mon culottage n'est pas de bonne qualité, c'est pourquoi j'ai besoin de votre aide. Je suis assez déçu par la technique krampouz, une amie m'a conseillée de la margarine, j'ai aussi lu qu'il fallait la mélanger avec un oeuf, mais combien faut-il de grammes de margarine? Faut-il l'oeuf ou juste le jaune? J'imagine qu'il faut faire fondre la margarine pour la mélanger à l'oeuf ? Tant de questions cruciales pour un néophyte.
J'aimerais avoir vos conseils pour la préparation du bilig avant de mettre la pâte à galette (blé noir).
J'essaye désepérement d'avoir une galette brune et presque caramélisée. Parfois j'y suis presque mais ce n'est toujours pas ça
Pourriez-vous me donnez quelques conseils, lardigel ? Grosse quantité de beurre? etc...
Merci d'avance
Modifié (juin 2005)
