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Démoulage des gâteaux avec les moules en silicone

8 réponses · 6352 vues

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Au secours,

j'ai acheté un moule à gâteau "nounours" en silicone pour lequel il est précisé qu'il ne faut pas le beurré.
Voilà 3 fois que je m'en sers et 3 fois que je galère comme une folle pour le démouler.
Faut-il le démouler dès la sortie du four ou au contraire quand le gâteau est bien froid ?
J'ai essayé cette fois-ci alors que le gâteau été encore tiède et les pattes du nounours se sont un peu dédoublées.... mais le gâteau était tout de même bon et mon fils était content de son gâteau d'anniversaire.
Gateau anniversaire tom
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Au secours,

j'ai acheté un moule à gâteau "nounours" en silicone pour lequel il est précisé qu'il ne faut pas le beurré.
Voilà 3 fois que je m'en sers et 3 fois que je galère comme une folle pour le démouler.
Faut-il le démouler dès la sortie du four ou au contraire quand le gâteau est bien froid ???
J'ai essayé cette fois-ci alors que le gâteau été encore tiède et les pattes du nounours se sont un peu dédoublées.... mais le gâteau était tout de même bon et mon fils était content de son gâteau d'anniversaire.
Gateau anniversaire tom
Nanou57 a écrit :


Le secret des moules en silicones est qu'il soit toujours HUMIDIFIE ou mettre un peu d'eau au fond et tu n'auras plus de soucis !!!!!
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Je ne comprends pas bien Cambo : faut-il mettre de l'eau dans le moule, la retirer puis verser la pâte dedans Question Ou bien faut-il mettre le moule dans un bain marie au four Question Question
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Je ne comprends pas bien Cambo : faut-il mettre de l'eau dans le moule, la retirer puis verser la pâte dedans Question Ou bien faut-il mettre le moule dans un bain marie au four Question Question
Nanou57 a écrit :


Il faut impérativement qu'il soit humidifié...donc tu le passes sous l'eau du robinet en ensuite tu mets un petit peu d'eau dans le moule et tu mets ta préparation. As tu compris ? Question
5
Bonjour à tous,
j'arrive un peu après la bataille mais je voulais vous dire qu'il ne faut pas passer les moules en silicone au lave vaisselle car cela enlève la couche anti-adhésive (c'est peut-être de là que viennent vos problèmes). Il faut les laisser tremper dans de l'eau avec du produit vaisselle et les rincer à l'eau froide. Essayez peut-être que le démoulage marchera mieux après.
A+
6
je passe mes moules silicone depuis 2 ans au lave vaisselle sans aucun pb! c'est effectivement marqué sur l'emballage ! De temps en temps je repasse une fine couche d'huile que je rééssuie pour qu ils gardent leur anti adhérence et cest impéccable!

Loty
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Cela m'a été conseillé par une "dame" de chez tup.... et comme je suis très obéissante!! et vu le prix des moules tup... j'applique à la lettre!!!!
Mais si tu les passes au lave vaiselle huile-les un peu après! Minette (Miaou)
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un petit tuyau , quand vous utilisez des moules en sillicone , laissez refroidir vos gâteaux ou vous avez battu les blancs en neige ...
9
j'oubliais le petit conseil surtout laisse ton moule bien refroidir et tu n'auras pas de problème....

bisous