Déshydratateur

coucou tout le monde
pourriez-vous me dire à quoi ça sert, et que peut-on faire avec des fruits et des légumes déshydratés?
Et comment ça marche, on met tout dedans cru et ça fait tout tout seul?
Merci.

Bonjour cahouète,

Il sert à déshydrater, dessécher.
Surtout pour la conservation des denrées ; ou pour obtenir : pâtes de fruit, chips de légumes ou de fruit pour l'apéritif,...
On dispose les denrées en une seule couche sur des plateaux (donc bien rangés serrés) et on met en marche ; ça envoie de l'air chaud dessus.
Deux types de modèles : air chaud monte par un puits central (plateaux ronds) ou est pulsé par l'arrière à tous les étages (plateaux carrés). Il semblerait que ces derniers soient mieux.
Selon les modèles : réglage possible ou non de la température (trop chaud peut abîmer) et du temps (automatique non choisi ou pas).
Il y a tous les prix, de 40 à 300 euros.

merci