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Différence entre sorbetière et turbine

16 réponses · 1373 vues

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Bonjour!

Je voudrais savoir si vous avez vu une différence entre les 2, et laquelle (en dehors du fait de pouvoir enchaîner les parfums, plutôt sur la texture de la glace?)

Merci!

Steph
2
Bsr

La turbine fait du froid directement , elle est autonome .
On peut préparer des glaces à tout moment .

Pour la sorbetière il faut placer l'accumulateur de froid au congélateur 24h au moins avant d'y mettre la préparation que l'on aura mis au frais quelques heures .

Et la différence est aussi dans le prix en général minimum 150 /200 euros pour la turbine alors qu'on trouve des sorbetières a 20 euros

Pour la texture je ne sais pas je n'ai pas de turbine
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Il faudrai avoir les 2 pour voir les différences Cligne de l'oeil
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Avec la turbine, tu peux aussi faire des glace à l'italienne. Mais je remarque que les prix des turbines ont bien baissés depuis deux ou trois ans. Avant, en dessous de 400 euros, tu n'avais pas de turbine, à ce jour (comme écrit ci dessus) tu en trouve de bonnes en dessous de 200 euros.
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Il faudrai avoir les 2 pour voir les différences Cligne de l'oeil
yasmina775 a écrit :


Oui, ou bien avoir eu une sorbetière ou être passé à la turbine, en fait mon message s'adresse surtout à ces personnes là qui ont eu les 2, mais j'ai oublié de le préciser embarrassé (oops)
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j'ai eu la sorbetière et maintenant la turbine
les glaces étaient aussi bonne dans la sorbetière mais je préfère la turbine toujours prête à fonctionner et à enchaîner différents parfums.
par contre niveau prix la sorbetière est très abordable pour s'entraîner,voir si on s'en sert régulièrement etc quitte après à revendre d'occasion si on veut passer à la turbine voilà bonne soirée
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Merci pour ton expérience! C'est Okey ! Vraiment tu n'as pas des glaces moins dures au congel le lendemain ou plus crémeuses qu'avec la sorbetière? Parce que c'est le seul point qui me ferait changer au final embarrassé (oops)
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Mais ce qui me gêne, ce sont les cristaux que l'on trouve dans les glaces maison, quand on les congèle. Comment faites vous pour qu'il y'en ai pas ?

Certe, la turbine coûte plus chère, et c'est moins contraignant qu'une sorbetière (car il faut mettre le bol au congél) plusieurs heures avant et si on a pas de place dans le congel, c'est pas évident, car le bol est grand. Moi, j'ai un frigo combiné, et mon congel, est composé de trois tiroirs pas très grands, pleins.

Il y'a à ce jour, des facilités de paiements, en 3 fois sans frais, ou en 5 fois. Donc si on a un petit congel, autant prendre une turbine. Mais il faut vraiment consommer bcp de glaces pour amortir le prix de la turbine.
9
certaine personne mette des produits dans la glace pour qu'elle ne durcisse pas moi je le fais pas car elles sont vite mangées
j'ai la turbine Koening ,pour le prix elle est bien et ça me suffit Baton glacé
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alors qu'as tu pris au final Question
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uvenloe"
Mais ce qui me gêne, ce sont les cristaux que l'on trouve dans les glaces maison, quand on les congèle. Comment faites vous pour qu'il y'en ai pas ?


il faut que le bol soit bien congelé et la glace bien prise et la pas de cristaux , pour les produit c'est pour évité quel soit dure Je bondis de joie

moi je préfère le la sorbetière car j"en fait pas souvent C'est bon et mon porte monaie apprécie
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Les produits sont pour éviter les cristaux, là aucune ambiguïté là dessus, car une glace durcit forcément au congél.
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BONJOUR STEPHANIES, je fais des glaces maison depuis 4 ans environ, j'ai une sorbetière philips avec disque accumulateur de froid, j'en suis très satisfaite, les glaces sont impeccables et délicieuses, je ne rajoute aucun produit dedans et je n'ai pas du tout de cristaux, il faut juste sortir la glace un peu avant du congélateur..... les glaces du commerce ont des additifs qui les rendent plus molles dès la sortie du congélateur..... je fais aussi des sorbets et pareil C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey ! On peut acheter un deuxième disque pour 10.90 € sur le site de la marque, c'est d'ailleurs ce que je vais certainement faire.....

Tu peux voir dans mon album quelques uns de mes essais

Bonne fin de journée Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Modifié (juin 2013)

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Les produits sont pour éviter les cristaux, là aucune ambiguïté là dessus, car une glace durcit forcément au congél.
christina31 a écrit :


les cristaux c'est un mauvais mélange qui na pas eu le temps de ce mélanger avant de gelé (l'eau)
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J'avais pas pensé au disque accumulateur de froid, c'est encore mieux, car il prend moins de place au congélateur. J'ai entendu du bien de philips pour les sorbetières.
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j'ai eu les deux, sorbetière et turbine, je suis entièrement convaincue par la turbine.
les raisons :
1 - le temps : en 30 min c'est prêt à être dégusté (et oui quelques fois la glace est mangée avant même d'atteindre le congélateur)
2 - la possibilité d'enchaîner les parfums, ou de faire plusieurs tournées avec la préparation
3 - la texture me semble plus crémeuse
4 - la qualité de la machine

après j'avoue le prix est assez dissuasif (j'ai la turbine de magimix, un super cadeau de mon chéri)
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J'ai acquis la turbine Ariete ,en promo chez Lidl , ravi . Fait très bien le "job" !
Magimix , c'est top , il est vrai !