Différentes pâtes avec robot multifonction kitchenaid

bonjour,
je viens de recevoir mon robot kitchenaid multifonction et j'aimerais faire des chouquettes, des pâtes feuillettées, pâte sablées, brisée ... si quelqu'un peu m'aider ce serait sympa.

personne peu m'aider?

bonsoir

Il n'y a pas un livret de recettes avec le robot ?

Pour la pâte à choux, commencer la recette normalement puis incorporer les oeufs un à un avec la feuille.

Ensuite pour les autres recettes, j'ai un kenwood mais c'est le même matériel, pour les pâte à tarte arrêter dès que les ingrédients sont amalgamés,

la pâte à brioche la feuille

pour les pâtes à pain le pétrin

pour la pâte feuilletée faire une abaisse, puis étaler et incorporer le beurre, le robot ne fait que 10 % du travail

j'yvais

merci pour ta réponse. je n'ai pas encore le livret de recettes. J'ai également l'élément qui sert a aplatir la pâte, penses-tu que je puisse faire les autres manipulations (pour la pâte feuillettée) avec cet élément?

vu le prix ils pourraient en mettre des recettes

bonsoir Sabrejulie

quand tu dis que tu a l'élément pour aplatir la pâte tu parles du laminoir pour pâtes fraîches ?
si c'est le cas c'est bien comme ustensile ?

sandrine

Comme te dis j'yvais pour la pâte à choux il faut la commencer à la casserole, après tu mets la préparation dans le bol avec la feuille à 4 et tu ajoutes les œufs jusqu'à obtention d'une pâte brillante.
Pour la pâte sablée, farine sel et beurre dans le bol à 2, jusqu'à ce que la préparation ressemble à du sable,mettre le sucre glace, à part battre les œufs et les mettre sur le mélange battre quelques secondes à 1 si la pâte est trop friable ajouter un peu d'eau glacée,la retirer,finir à la main
nhadira, le livre arrive après, et il est très gros,je ne m'en sert que très rarement quand on à pris l'habitude, c'est un batteur on fait ses recettes habituelles avec pas forcément celles du livre,il est génial pour la chantilly la mayonnaise et les blancs en neige, j'ai acheté un second bol plus petit, quand je fais de la pâtisserie je fais la préparation principale dans le gros bol et les blancs en neige dans le plus petit, je trouve que c'est très utile

michb bonjour .
Pourais tu me dire où tu as acheté ton bol suplémentaire .
j'ai le kitchenaid classic et je ne trouve pas de bol .
Merci

Je l'ai acheté chez Math..n mais il n'y en a pas toujours, tu peut demander à un SAV ou à un réparateur d'électroménager ou comme ici sur Orléans dans un magasin ou ils vendent tout pour la maison, électroménager, vaisselle etc et bien sur sur Ebay.
J'espère que tu vas le trouver rapidement car il est très pratique

Bonsoir Jopette,

Je pense que tu trouveras le bol de 3 litres chez Dar*y ou sur le net.

Voila je viens de commander mon bol chez dar*y.
Je l'aurai jeudi .
Merci a vous .