Dosages pour machine à pâtes Pastamatic 700

1 nov. 2008

Bonsoir

Je possède une machine PASTAMATIC 700 mais voila
je n"ai pas la notice

quelqu'un aurait il le dosage de la pâte?
car après quelques essais ça colle

2 févr. 2009

Bonjour,

j'arrive un peu tard, mais j'ai inauguré ma pastamatic hier.

Pour le dosage, il faut utiliser le doseur, si tu ne l'a pas, fait moi signe, j'irais faire les équivalences en centilitres.

Sinon, le résultat est fabuleux. Et surtout rapide

3 mars 2009

bonjour, pourrais tu me donner les dosages, car j'ai une machine a pâtes mais pas d'accessoires ni de recette c'est moulipasta de moulinex merci

4 Recette mars 2009

Pâtes T65

Ingrédients Équivalences

500g de farine T65
500g de farine T65 (pour des pates farine + eau)
500g de farine T65 (pour des pates aux oeufs)
160/165 ml d'eau
205/210 ml d'eau

Je viens de mesurer :

pour des pates farine + eau : 500 gr de farine et 160/165 ml d'eau

pour des pates aux oeufs : 500 gr de farine et 205/210 ml d'eau

Moi j'utilise de la farine T65

En rupture de stock, j'ai essayé avec de la farine T45 et j'ai pas réussi. Je crois même que j'ai cassé des pièces de ma machine et du coup j'ose plus en faire. Si quelqu'un à déjà eu le problème, j'aimerais savoir comment cela s'est résolu (ou non). Si il faut changer quelquechose.

Merci

5 mars 2009

bonjour, merci pour ta réponse, moi aussi j'ai eu le problème avec la farine l'appareil s'est bloque impossible de le remettre en marche.

6 mars 2010

je répond avec un peu de retard:j'ai remplacé la farine par de la semoule de blé dur(Panzani en 500gr) et j'ajoute 3 oeufs,pas d'eau sauf si les oeufs sont petits en ajouter une cuiller.
tenez moi au courant