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Fait-tout et cocotte minute ?

17 réponses · 5708 vues

1
Bonjour,
je ne sais pas si je suis dans le bon forum. mais j'ai une p'tite question qui me taraude !

J'ai une plaque induction, et je réinvestis dans tout ce qui est matériel de cuisson. Et vu le prix j'hésite un peu !
quelle est la différence entre un fait-tout et une cocotte minute ? Peut-on faire une recette avec un fait-tout alors qu'il est dit cocotte minute ?
merci pour vos réponses.
2
Le fait-tout est totalement différent de la cocotte minute, il s'agit d'une 'simple casserole'
Il ne faut pas confondre avec auto-cuiseur
3
Bienvenu
Ange miam isa76520.
je met mon faitout sur ma plaque en vitro- céramique,
la cocotte minute cuit plus vite que le fait tout,
les cocotte minute ont un fond plus épaisse,
à bientôt Rose
RVé Bisou
4
Bonjour,
je ne sais pas si je suis dans le bon forum. mais j'ai une p'tite question qui me taraude !

J'ai une plaque induction, et je réinvestis dans tout ce qui est matériel de cuisson. Et vu le prix j'hésite un peu !
quelle est la différence entre un fait-tout et une cocotte minute ? Peut-on faire une recette avec un fait-tout alors qu'il est dit cocotte minute ?
merci pour vos réponses.
isa76520 a écrit :

Bonjour isa
tu peux très bien faire une recette donnée en cocotte minute,au fait _tout
ou dans une cocotte en fonte.
mais le temps de cuisson sera doublé ou même plus...
par exemple le pot au feu:en fait tout
une viande en sauce :en cocotte fonte
Au plaisir
marie
5
Sinon il faut faire attention, il s'agit d'une plaque induction
J'ais changé moi aussi toute ma baterie de casseroles (sans regret d'ailleur), mais je n'ais jamais trouvé de cocotte minute pour ce type de plaque, mais des auto-cuiseurs oui
Par contre il me semble qu'il existe une sorte <d'adaptateur> qui permet d'utiliser ses outils de cuisson traditionnels sur ce type de plaque
Si quelqu'un pouvait donner l'info, et surtout où on peut l'acheter je suis preneur
Mais je crois que cela coûte presque aussi cher qu'un auto-cuiseur ou cocotte minute ...
6
Les autocuiseurs Seb sont compatibles induction, si ça peut t'aider Cligne de l'oeil

Plus globalement il existe un moyen simple de vérifier si un contenant est compatible induction : placer un aimant sous le fond. Si l'aimant colle, le contenant est compatible induction.
7
J'en ai entendu parler l'adaptateur et je n'ai pas entendu du bien ! Je préfère me réinvestir dans un auto cuiseur que ca ! merci les filles pour vos réponses ! ben je crois que je vais acheter un autocuiseur ET le fait tout ! je vous avouerai que j'utilisais une cocotte minute quand je recevais beaucoup de monde donc rarement !

boujou bien

Sinon il faut faire attention, il s'agit d'une plaque induction
J'ais changé moi aussi toute ma baterie de casseroles (sans regret d'ailleur), mais je n'ais jamais trouvé de cocotte minute pour ce type de plaque, mais des auto-cuiseurs oui
Par contre il me semble qu'il existe une sorte <d'adaptateur> qui permet d'utiliser ses outils de cuisson traditionnels sur ce type de plaque
Si quelqu'un pouvait donner l'info, et surtout où on peut l'acheter je suis preneur
Mais je crois que cela coûte presque aussi cher qu'un auto-cuiseur ou cocotte minute ...
RVé a écrit :
8
Bonjour

Une cocotte minute, à la différence d'un faitout, cuit sous pression, d'où sa rapidité de cuisson. Tu peux aussi te servir de ta cocotte minute comme faitout, sans mettre la pression.

J'ai une plaque induction, et je possède depuis juillet le nutricook de seb, le dernier auto cuiseur (commme une cocotte minute) qui cuit sous pression

Certe, c'est onéreux (199 euros et j'ai négocié le prix à Boulanger en plus). Sinon, prix habituellement constaté, est de 219 euros.
9
J'en ai entendu parler l'adaptateur et je n'ai pas entendu du bien ! Je préfère me réinvestir dans un auto cuiseur que ca ! merci les filles pour vos réponses ! ben je crois que je vais acheter un autocuiseur ET le fait tout !
isa76520 a écrit :

Je pense que c'est une sage décision
Sur le net je viens de regarder, et on parle bien de déperdition de chaleur avec ces 'adaptateurs', donc je ne vois pas l'intérêt sur une plaque induction
Et pi je suis pas une fille môa HihiHi!!!
10
Pour ce qui est de la compatibilité des casseroles et autres avec l'induction il suffit simplement de tester, en général la plaque va biper ou clignoter
La mienne qui fait partie de celles de 'dernière' génération, même éteinte, se met à couiner si je pose quoi que ce soit dessus d’incompatible, ne serait-ce que le torchon à vaisselle ! Encore j'ai faim

Modifié (sept. 2010)

11
Je pense que c'est une sage décision
Sur le net je viens de regarder, et on parle bien de déperdition de chaleur avec ces 'adaptateurs', donc je ne vois pas l'intérêt sur une plaque induction
Et pi je suis pas une fille môa HihiHi!!!
RVé a écrit :


les adaptateurs ne marchent pas très bien (comme me l'ont affirmés bcp de vendeurs dans différents magasins), en plus, ils sont aussi chers qu'une simple plaque de cuisson induction posable.
12
Oups désolé ! Je suis malheureux

Je pense que c'est une sage décision
Sur le net je viens de regarder, et on parle bien de déperdition de chaleur avec ces 'adaptateurs', donc je ne vois pas l'intérêt sur une plaque induction
Et pi je suis pas une fille môa HihiHi!!!
RVé a écrit :
13
Sinon il faut faire attention, il s'agit d'une plaque induction
J'ais changé moi aussi toute ma baterie de casseroles (sans regret d'ailleur), mais je n'ais jamais trouvé de cocotte minute pour ce type de plaque, mais des auto-cuiseurs oui
Par contre il me semble qu'il existe une sorte <d'adaptateur> qui permet d'utiliser ses outils de cuisson traditionnels sur ce type de plaque
Si quelqu'un pouvait donner l'info, et surtout où on peut l'acheter je suis preneur
Mais je crois que cela coûte presque aussi cher qu'un auto-cuiseur ou cocotte minute ...
RVé a écrit :


RVé,
tu trouve sur le net,
je te donne les prix,33.89€ à 39.99€?

JE PEU VOUS DONNER LES COORDONNER SUR UN MP.
PAS DE PUB SUR ST,
cuisinette, Rose

Modifié (sept. 2010)

14
Merci pour vos réponses
Mais ... à ce prix là je ne suis pas preneur ... je préfère changer de casserole Très Heureux
Et celles que j'ai qui ne sont pas compatibles feront le bonheur d'une famille dans le besoin
Bisou
15
Ma vielle cocotte seb qui doit avoir une quinzaine d'années est compatible induction, mais je l'utilise aussi sans mettre la pression, comme un simple faitout.

L'avantage de l'induction c'est d'avoir une très petite ébullition comme avec la fonte, la chaleur est bien répartie sur toute la surface.

Ma plaque aussi couine dès qu'il y a un truc posé dessus, le minuteur est bien pratique ainsi que la fonction booster.

Par contre faire attention au début avec les cuissons rapides à forte température on crame vite fait.

J'yvais
16
Moi je fais partit de celles qui ont acheté cette plaque, elle est au fond d'un placard, c'est de ma faute la vendeuse m'avait prévenu Exclamation ça fait perdre la moitié de la chaleur; il y en a chez Math...n
17
... Par contre faire attention au début avec les cuissons rapides à forte température on crame vite fait ...
j'yvais a écrit :

Je confirme, j'en ais fait les frais au début de l'utilisation de ma (géniale) plaque Très Heureux
18
C'est Okey ! excusez-moi,je vais vous contredire, Neutre
moi je suis super contente de ma plaque c& idéal pour toutes cuisson, Très Heureux
toute mes taches sont enlevés automatiquement,
avec ma raclette spéciale,
bonne nuit à tous, Je vais au lit...
à bientôt, Rose