Fonctionnement four vogica

Bonjour,
Je possède un vieux four Vogica que je n'utilise jamais. Mais je dois cuire un Baeckoffe et il va bien falloir que je l'utilise.
Le bouton de gauche est celui qui affiche les modes de cuisson. Çà part de "0" jusqu'à "5" plus un soleil?
Le bouton suivant affiche les T° de 50° à 220° plus MAX.
Comme je veux cuire en chaleur tournante, je me mets sur "2" plus la T° de 180° par exemple?
C'est surtout l'horloge et le minuteur qui me pose problème.
1) Est-ce que je peux m'en passer et utiliser un minuteur externe?
2) Comment le faire fonctionner?
En dessous de l'horloge, il y a 2 boutons:
Celui de gauche possède un commutateur gauche droite et règle, en appuyant dessus, une échelle (à gauche de l'heure affichée) de "0" à "24".
Celui de droite est un bouton simple où en appuyant dessus on règle (à droite de l'heure affichée) une échelle de "0" à "240".
Si vous pouviez m'aider ce serait formidable.
Je n'ai bien sûr plus de notice et je n'ai pas réussi à en trouver une sur le Net.
Ci-joint une photo de la bête.

cc
ton four ressemble bcp a mon ancien laco(quelle marque a repris l'autre... mystère)
tu peux bien sur utiliser le four independemment du minuteur...c'est un plus, pas une obligation

tu as bien le bouton qui règle l'heure il peut également régler un départ différé, et celui extrême droite règle la minuterie (temps de cuisson)

je ne sais si ces vieux modèles ont la sécurité qui éteint le four après un certain temps d'utilisation sans programmation...(après 3h par exemple)

le soleil, c'est la lumière.. de mémoire..

Merci de cette réponse.
J'ai oublié de demander comment se passe le préchauffage et, comment me prévient-il que c'est à bonne température?
Merci d'avance

honnêtement je ne me souviens plus, une lumière sur le tableau de commande il me semble ou peut être une sonnerie... a vérifier

Merci, je testerai demain.

Bonsoir,
Ok, j'ai réalisé un Far Breton avec une cuisson de 10mn à 200° et Une heure à 170°.
J'ai utilisé un autre minuteur.
J'ai mis sur 2 et sur 200° mais çà ne fonctionnait pas alors j'ai trituré un peu tous les boutons et en appuyant sur celui de droite sous l'horloge cela s'est mis en route.
Une lumière rouge s'est allumée pour le pré-chauffage puis s'est éteinte après la bonne T°.
Demain on attaque le Baeckeoffe avec 3h00 de cuisson.
Bonne soirée

oui, il y a un petit cran a passer pour quitter la minuterie...
contente que ça fonctionne