Four à gaz ou électrique ?

Bonjour,

Je déménage et je dois acheter un four j hésite entre un four a gaz ou un four electrike queel st les différences ?

Bonjour,

Je suis à 100% four électrique car la cuisson est plus régulière et tu peux avoir la pyrolyse pour le nettoyage du four!

De plus, j'ai un multifonction et la chaleur tournante:

- qui évite d'avoir à tourner la viande pour la dorer de tous les côtés

- et qui permet surtout de cuire des aliments différents sans mélanger les odeurs comme un gratin et une tarte en même temps ou 3 grandes pizzas à la fois!

- donc économie aussi d'électricité.

Question énergie :

Auras-tu le gaz de ville ? Si non, il te faudra des bouteilles, dont 1 en réserve en permanence. Cela prend de la place, et lors du premier achat, il te faudra acheter les bouteilles en elles mêmes, c'est un coût non négligeable. Ensuite, tu échangeras les bouteilles vides contre des pleines et tu ne paieras plus que le gaz.
Pour l'électricité, par contre, il te faudra un abonnement légèrement supérieur, surtout si tu as aussi des plaques électriques. Et vérifier que les prises et câbles sont corrects par rapport à la consommation du four.

Question cuisine :

Si tu cuisines pains et brioches, c'est plus facile en four électrique. Par contre, il faut alors éviter la chaleur tournante, ou poucoir la stopper.
Si tu veux pouvoir programmer ton four, il vaut mieux, aussi, de l'électrique.
Le gaz, par contre, fourni une chaleur très douce, qui permet une cuisson des volailles que je préfère.

Dans tous les cas, vérifie la température maximale du four avant de l'acheter : 250°C me parait un minimum que l'on ne trouve pas sur tous les fours.
Et le grill est indispensable.

Question marque... C'est beaucoup lié aux "options" disponibles, et à ton budget. Le mien est une marque allemande peu chère mais très bien.

Naia

Si j hésite c'est parceque j aurai le gaz de ville justement , j'ai décider de prendre du gaz pour le haut avec peut être une plaque électrique (3 gaz une palque), je fait pas de pâtisseries c'est pour les viandes, gratin, rechaufee une quiche pizza tarte flambe etc. ... et la programation je pense pas m'en servire.

Mais vu les post disant que les fours a gaz brûle tout acheter un four electique ce serai sûrement plus simple et plus sur.

En faite je voi pas les avantage d'un four a gaz par rapport a un four électrique.

Re,

Ma gazinière a 3 feux a gaz et une plaque électrique en plus du four multifontion car je préfère cuisiner sur le gaz.

Quel que soit le four, il faut quelques temps pour le maîtriser.

J'ai eu les 2, électrique et gaz et j'avoue regretter le gaz, hormis pour le pain.
Le gaz demande peut être plus d'apprentissage, mais il est moins "brutal". Je veux dire par là qu'il chauffe en continue, contrairement au four électrique qui chauffe un moment, stoppe, recommence à chauffer, etc.
Sur un four à gaz, tu règles un niveau de flamme et tu as ce niveau en permanence. Sur un four électrique, tu règles une température, et le thermostat enclenche ou arrête la résistance de chauffe.
Le résultat, je le vois surtout sur la cuisson des viandes, a mon goût bien meilleure avec le gaz. Mais je n'ai peut être pas encore maîtrisé l'électrique...

Naia