Four à pizza. Demande de technique

Bonjour,

Après avoir lus vos expériences sur four à pizza et tarte express, je viens de faire l'acquisition d'un four à pizza, et je me demandais comment vous faites pour mettre la pizza directement sur la pierre réfractaire sans en faire tomber la moitié . La pâte + la garniture étant plutôt molle .
Merci de vos conseils avisés.

je vois de quoi tu parles! moi aussi au début c'était pas pratique!alors mon mari m'a fabrique une grande pelle en tôle avec une vieille plaque a gâteau et je peux faire ma pizza et la glisser dans le four

Bonsoir elliota,

Moi, étaient fournis avec l'appareil deux demi-cercles en bois avec des petites poignées ; je les positionne pour faire un cercle, j'installe la pâte dessus, je la garnis, je transporte au-dessus de la pierre et j'écarte les deux morceaux de bois (je les farine un peu pour que ça glisse mieux).

A plus tard.

Merci de vos réponses,

C'est plus clair pour moi maintenant, je risque moins de prendre la garniture de la pizza sur les chaussures avec votre aide !

J'essaierai dans la semaine,

@ bientôt

Je fais comme vervy.
C'est un coup à prendre et surtout, fariner les 1/2 pelles avant d'y mettre la pâte et la garnir.