Hachoir kenwood

1 févr. 2010

Objet : hachoir kenw..d pour Pros...o km262
ou le combat d'une blonde en cuisine

Bonjour à toutes. qui a un peu de soleil à m'envoyer ? Ici il neige, il fait tellement gris qu'on y voit rien.

triiiiiiiiste

Aujourd'hui pas de boulange au programme. Juste quelques petits gâteaux pépites chocolat et canneberges entrain de cuire (1 essai!)

Et puis aussi viande hachée avec mon accessoire Prosper tout neuf!

Longue, très longue histoire... Une histoire de blonde

Je vais vous la raconter, mais promis répétez la à personne hein!

Bien, tout commence lorsque le papa Noël

m'offre mon prosper. Robot génial : il râpe, émince, mixe, presse agrume....Bref, je ne vous ferais pas l'article mais quand même merci

papa noël. Possibilité de rajouter la centrifugeuse et le hachoir à viande.....
Les débuts avec mon ami Prosper en cuisine, très bien malgrès quelques appréhensions (j'ai lu trop de trucs sur cet appareil sur le forum).

Donc je décide d'offrir à" mon nouveau meilleur ami en cuisine" les accessoires manquants la centrifugeuse et le HACHOIR;
Vite on essaie tout ça dès réception (Vous connaissez toutes ça, cette euphorie dès qu'on aune nouvelle machine dans la cuisine, n'est ce pas ?)

1er essai hachoir : Viande froide de pot au feu pour faire un hachis parmentier. Résultat très mitigé. la viande ne sortait pas correctement des trous. Evidemment j'avais la grille fine..... Pas mieux avec l'autre!. Au bout de 1 heure (avec quelques poses pour ne pas faire exploser le moteur du robot) beaucoup de patience et je vous passe quelques

détails

la viande était hachée.

2ième essai, aujourd'hui : avec de la viande de boeuf (à fondue, 800 gr) crue pour faire des steacks hachés maison. Sympa non?
Je monte l'accessoire et coupe les morceaux conscientieusement comme indiqué sur le mode d'emploi (des morceaux de 3 cm par 3 cm. Non je ne les ai pas mesurer...)je commence à hacher, em me régalant pas avance du steack haché que j'allais manger à midi

A peine un fil de viande hachée sortait de la grille à GROS trous .
Après un moment, je démonte tout pour ôter la viande qui se coinçait et je recommence 3 fois de suite.
1/2 heure plus tard j'avais à peu près l'équivalant d'une cuillérée à soupe de viande hachée (pas gros le steack haché....!. steack de régime que j'ai pensé).
Là vous comprendrez que je commençais sérieusement à criser

em me disant que mon robot n'était pas assez puissant pour ce hachoir, et que j'allais passer une annonce dès cet aprem sur ibééééé pour revendre ce truc...
Je redemonte une ultime fois la vis, la lame, la grille ....... et là ..... la blonde que je suis se dit :"je vais essayer de monter la lame dans l'autre sens, de toute façon ça ne sera pas pire......"

Ne riez pas....! ne vous moquez pas!. Sur la notice s'est vraiment pas clair le schéma de montage.
Hé bien ça a marché, et en 10 minutes à peine mes 800 grammes de viande était hachée avec des fils qui tombaient comme chez le boucher
Génial.
Après ce constat douloureux que je suis vraiment nulle (à cause de ma blondeur) j'ai pris 3 décisons :

1) j'écris à Kenwood pour leur dire de faire des schémas plus gros et clairs (ça fera peut-être rien pour la notice d'utilisation mais ça me fera du bien à moi...)

2) je garde mon hachoir (l'était bien bon mon steack!

)

3)je prends rendez vous chez le coiffeur pour me faire teindre en brune.

bambino63 a écrit :

2 févr. 2010

désolée, mais là c'est plus fort que moi avec mon gaufrier

et bien Bambino, je viens à l'instant de comprendre ta phrase :

"Je viens de lire un post d'une fille qui a des problème avec son prosper le même que le mien..... "

...au début, quand je lisais ton post, je me disais "bizarre, jamais eu le tour moi !" bien que je n'ai jamais fais avec de la viande cuite, mais pour mes pâtés, j'y passe toutes sortes de viandes !
bah, le principal c'est de t'en être rendu compte avant de revendre le hachoir

3 févr. 2010

Coucou re-moi, tu fais quoi comme genre de pâté?

Je ne pensais m^me pas à en faire! Je vais aller voir si je trouve des recettes simples sur le forum (plus de prises de risque!)Mais là c'est pas le bon endroit pour parler pâtés..... Merci pour l'idée.

4 févr. 2010

Coucou re-moi, tu fais quoi comme genre de pâté?

bambino63 a écrit :

oh du pâté avec tout !
mon beau-papa est chasseur, donc lorsque j'en fais (rare quand même) c'est à base de gibier mais pas uniquement car trop fort ! j'agrémente un pâté de lièvre avec des petits morceaux de poivron rouge et un peu de concentré de tomate, ou alors juste un chouilla de moutarde à l'ancienne, disons que si je fais du pâté, même un simple au porc, c'est surtout pas pour avoir un pâté classique mais quelque chose de plus gouteux/original

le pire est quand même de le goûter cru afin de vérifier ton assaisonnement, donc s'il y a du porc, gaffe au ténia (ortho ?)

5 févr. 2010

Bonjour,

J'espère que la vis du hachoir n'a pas trop dégusté

De toutes façons même avec une lame montée dans le bon sens une viande tel que du pot au feu (poitrine de boeuf par ex.) ben ça passe mal...Il faut éviter les viandes à mijoter longuement (nerfs/peaux/gras)
Il faut bien serrer la bague de façon à ce qu'il n'y ai pas de jeu entre la lame et la grille.
De toutes façons un accessoire de robot ne vaudra jamais un vrai hachoir.

Pour ce qui est de la notice vous avez bien raison d'écrire (en espérant que cela serve à quelque chose

)
J' en ai vraiment assez de ces notices anglaises traduites par un chinois en français...le résultat => de l'hébreu

(je préférerais encore la notice originale en anglais)

Pour le reste bah je ne suis pas sûr qu'une brune aurait mieux fait

Tant que vous ne mettez pas du Tipex sur l'écran pour corriger les fautes

Il n'y a pas à s'inquiéter