Inquiétude robot Kitchenaid

Bonjour,

J'ai depuis peu un robot Kitchenaid Artisan...
Je m'inquiète un peu car quand je pétris mon pain (750g de farine) en vitesse 1, le robot semble peiner et ralentit par moments... de plus dans ces cas là la tête bouge un peu (pas du tout le socle par contre)...
Est ce normal ? Faut il que je m'inquiète ?
Merci de vos réponses

Didiejolie

Bonjour,

La tête qui bouge s'est totalement normale, pour le ralentissement cela doit être que ta pâte est épaisse, utilises tu bien le bon ustensile?

Bonjour Gaia,
Oui c'est bien une pâte lourde (pain) et j'utilise le crochet blanc. Je ne me trompe pas ?

Bonjour Didiejolie,

Moi, quand je pétris le pain, je commence par la vitesse 1 pour mélanger, puis, je passe en 2.
La tête de mon robot bouge aussi un peu.

Oui c'est bien le crochet blanc qu'il faut utiliser, je te conseille de passer ensuite à la vitesse 2 comme le suggère 12Sylvie

Bonne journée

Bonjour didiejolie
Tu peux resserer la vis sous le robot (en le retournant dans le pied creux) mais il faut le refaire souvent je trouve.
Je ne dépasse pas 500 gr de farine et je mets les liquides dans le fond et ensuite la farine, je trouve que ça pétrit plus facilement de cette façon !
Brigitte

moi j'ai fait ma première pâte (à pizza) hier soir (robot tout neuf , reçu le we dernier)

j'ai été un peu troublé par le positionnement du pétrin : il n'allait pas au fond du bol
du coup, j'ai tourné la vis sous la tête du robot, mais qd je reviendrai avec le mélangeur, faudra que je rechange la vis ....
je pense que ce n'est pas l'idéal

d'où ma question : est ce normal que le pétrin n'aille pas jusqu'au fond du bol ?

Qu'est-ce que tu appelles le pétrin ? Parce que si c'est le crochet, il ne touche pas le fond du bol. Il manque à peu prés, 1 à 1,5cm. Par contre, la feuille ainsi que le fouet, touchent le fond du bol.

Coucou

Moi justement mon fouet ne touche pas le fond du bol, il y a toujours des ingrédients qui ne sont pas mélangés au fond.

Que dois-je faire ?

Merci beaucoup

bonjour
moi je dirais que la vitesse 1 pour une pâte à pain est trop faible
mes pâtes je les malaxe a de plus grosses vitesses

oui pétrin n'est certainement pas le bon terme, ca doit plutôt être "crochet"
bref, c'est l'ustensil pour pétrir les pâtes
ok donc c'es normal ...

oui tu peux modifier la hauteur des crochet/fouet/feuille en tournant la vis qui se trouve sous la tête du robot (elle n'est visible que qd la tête du robot est relevée)

à tourner dans le sens des aiguilles pour descendre le fouet ou inversement

cependant, c'était l'objet de ma question : si tu commences à modifier pour la feuille, ca ira peut être pluspour le fouet, et faudra à chaque fois visser/dévisser.... fastidieux...

vitesse 1 ou 2
au delà, j'ai peur que le robot bouge de trop
les vitesses 1/2 sont celles préconisées dans le manuel pour le pétrissage des pâtes

quand je fais une pâte au robot je reste a coté et je le maintiens car il glisse sur mon plan de travail

Moi, pour la pâte à pain, je commence en vitesse 1 pour mélanger les ingrédients, puis, je passe en 2.

J'avais le même problème de tête qui bouge et en serrant la vis sous l'appareil ça ne bouge plus !
Merci pour le tuyau !