1 avr. 2009

Depuis 15 jours (

arrivée du kitchenaid

) j'ai beaucoup utiliser les râpes et le pétrin , j'envisage aussi un deuxième bol pour les préparations ( je suis tout le temps entrain de laver le grand

)
je n'ai toujours pas reçu le livre

fafefifofu a écrit :

ils disent 3 semaines de livraison, encore 1 semaine 'attente avant de t'inquiéter

2 avr. 2009

Moi, j'ai acheté l'accessoire pour faire les pâtes fraîches, et je ne le regrette pas. J'avais une machine à pâte manuelle, mais là, ça n'a rien à voir.

12Sylvie a écrit :

qu'y a t il de différent par rapport au laminoir manuel ?

3 avr. 2009

Bonjour tout le monde
Pain d'épice, j'ai aussi depuis peu le "kitchenaid classic" les accessoirs sont les mêmes .
Pour le moment je n'ai acheté que le 2ème bol presque indispensable pour la pâtisserie .
Syliam Avec le modèle classic j'ai reçu mon livre de recettes 15 jours après aoir envoyé le bon de garantie . Ne t'inquiète pas tu l'auras ..
Fafefifofu tu as raison : la purée elle est super.
Bonne cuisine a toutes et a bientôt.
Jopette

4 avr. 2009

Merci pour ta réponse Jopette

5 avr. 2009

j'ai moi aussi le kitchenaid depuis 15 jours! je viens de recevoir le livre ce matin! j'avais envoyé le bon aussitôt, donc l'envoi est très rapide!
le livre est superbe! avec de belles recettes à tester rapidement! Les explications sont claires, avec à chaque recette les accessoires utilisés.

6 avr. 2009

merci pour vos explications au sujet de la purée

quant aux accessoires, j'ai moi aussi l'indipensable second bol, ainsi que l'appareil à pâte fraîche
, et le hachoir à viande, je n'achète plus de viande hachée et steack hachés tout prêts, je les fais moi_même, au moins je sais ce qu'il y a dedans

7 avr. 2009

3 semaines et toujours pas de livre

8 avr. 2009

COUCOU

CA Y ESt

j'ai reçu le livre , compté un mois d'attente

Première tarte aux citrons cette après midi HUM HUM on va se régaler

9 avr. 2009

Coucou

Vous en avez de la chance j'en rêve de ce robot !

je voulais le commander sur le net car moins cher mais cela me fais peur car vu le prix si il se perd .

J'attend un peu le temps de faire des économies.

Petite question: pour celles qui ont aussi la map vous préférer faire le pain avec la map ou le kitchnaid?

Allez je vais encore l'admirer sur le site, snif snif

10 avr. 2009

Coucou

Vous en avez de la chance j'en rêve de ce robot !

je voulais le commander sur le net car moins cher mais cela me fais peur car vu le prix si il se perd .

J'attend un peu le temps de faire des économies.

Petite question: pour celles qui ont aussi la map vous préférer faire le pain avec la map ou le kitchnaid?

Allez je vais encore l'admirer sur le site, snif snif

diamss a écrit :

coucou

J'ai acheté le mien sur le net car moins cher et je n'ai eu aucun problème , il faut choisir un site marchand connu ( cela évite les soucis )qu'y propose le paiement en trois fois cela réparti mieux la dépense.

J'ai aussi une MAP et je n'ai pas encore testé le kitchenaid pour le pain mais vu que je ne fais que le pétrissage avec la MAP et la cuisson au four il y a de forte chance que je ne réinvestisse pas dans une MAP ( Si un jour elle tombe en panne )

bonne attente

fafefifofu

11 avr. 2009

Bonjour à toutes et à tous...

Alors moi, après des mois, voir des années à en rêver, c'est fait... Mon Kitchenaid Artisan Rouge est arrivé chez moi hier...

Acheté sur le web 415 euros, livraison offerte, et livré en... 40 heures... Record ! Eh oui, commandé lundi soir sur le net à 20h00, reçu mercredi matin à 10h00...

Je vous en parlerai un peu plus après quelques recettes....

Bonne journée... A bientôt

12 avr. 2009

Bonjour à toutes et à tous...

Alors moi, après des mois, voir des années à en rêver, c'est fait... Mon Kitchenaid Artisan Rouge est arrivé chez moi hier...

Acheté sur le web 415 euros, livraison offerte, et livré en... 40 heures... Record ! Eh oui, commandé lundi soir sur le net à 20h00, reçu mercredi matin à 10h00...

Je vous en parlerai un peu plus après quelques recettes....

Bonne journée... A bientôt

McFly1970 a écrit :

bonjour

Surtout n'oublie pas le bon de garanti a renvoyer pour avoir le livre de recette

il faut patienter un mois mais cela vaut le coup

bonne cuisine

fafefifofu

13 avr. 2009

moi j'ai eu de la chance , il y a 2 ans quand j'ai acheté mon kitchenaid ( rouge aussi) pour 1 £ suplémentaire j'ai reçu le hachoir à viande ,le tranchoir avec 3 râpes différentes, le presse agrumes et le livre .
A l'époque je l'ai payé 380 £ +1 £ chez planet saturne ( vitrolles )
cette promo a durer 1 mois , j'ai prévenu toutes mes copines , qui l'on acheté aussi.

14 avr. 2009

bonjour

Surtout n'oublie pas le bon de garanti a renvoyer pour avoir le livre de recette

il faut patienter un mois mais cela vaut le coup

bonne cuisine

fafefifofu

fafefifofu a écrit :

Effectivement, j'avais lu ici et là qu'il y avait un bon à retourner pour recevoir ce fameux livre de recettes...

Mon Kitchenaid est arrivé hier à 10h00... Et à 11h00, le bon de retour pour le livre de recette était déjà expédié...

Je vais tester mon premier pain ce soir...

A moins que ce soir une pizza...

Je vous tiendrai au courant...

15 avr. 2009

Moi aussi mamina1313 j'ai eu la même offre, cela faisait environ 200€ d'accessoires pour 1€ seulement, je crois que cette année c'était la sorbetière à 1€.
McFLy1970 tu peut faire toutes les recettes que tu as l'habitude de faire en attendant le livre

16 avr. 2009

McFLy1970 tu peut faire toutes les recettes que tu as l'habitude de faire en attendant le livre

michb2005 a écrit :

C'est sûr que je ne vais pas attendre le livre de recettes pour commencer... Trop pressé... Dès ce soir, je prépare une poolish pour mon pain de demain...

Et ce week-end, je sens qu'une pizza bien garnie sera au menu...

17 avr. 2009

Coucou,

J'ai le kitchenaid depuis décembre et il a déjà bien servi : Je fais de méga miches de pain, la pâte à pizza, les pâtes à gâteau (brownies etc...),
les meringues, les macarons....

et des centaines de recettes à tester encore...

mais je n'ai pas encore testé la chantillyyyyy !

et mon régime alooors ?

Bonne soirée !

18 mai 2009

Eh pourtant elle est géniale la chantilly au robot

19 mai 2009

Bonjour,

J'aimerais acheter un kitchenaid, mais avant j'aimerais savoir quelle quantité maximum de farine on peut mettre pour faire de la pâte a pizza ou pain .

Sauriez vous me le dire ?

Merci,
théaline !

20 Recette mai 2009

Pain aux céréales géant au KitchenAid

Ingrédients Équivalences

375 g de farine T55
1/2 cc de sel
1 sachet de levure de boulanger ou 7 g
2 CS d'huile d'olive
250 ml d'eau tiède

J'ai fait une méga miche de pain aux céréales dans la semaine et j'ai pu pétrir 750 g de farine T65 + 400 g de farine céréales....

> 1,150 kg de farine au total !

il faut le laisser pétrir à la VIT 1 et au moins 20 min ! et c'est un champion

Ma miche de pain au final pesait 1,706 kg (ci-dessous)

Miche de pain petrie avec le kitchenaid 750 g t65 400 g farine cereales

Voir l'album

Pour des pains cuits de 1 kg, j'utilise la machine à pain mais pour des pains plus gros, c'est kitch qui pétrit...

Pâte à pizza dans le kitch (on peut facilement x2)
Pour 2 pizzas croustillantes

Recette du livre.

375 g de farine T55
1/2 cc de sel
1 sachet de levure de boulanger ou 7 g
2 CS d'huile d'olive
250 ml d'eau tiède

Dans le bol du Kitch

Farine + sel + levure.

Mettre le batteur plat (ou appelé aussi "feuille"

et mélangez les ingrédients sur VIT 2 pendant quelques secondes.

Remplacez le batteur plat par le crochet pétrisseur.
Ajoutez l'huile d'olive toujours sur VIT 2 puis ajoutez progressivement l'eau et commencez à pétrir.

et

21 mai 2009

Ahhh, ton pain !

Bon, il me le faut ! ca y est, chuis accro !

Je veux pas de map a cause des revêtement teflon, et tant qu'a faire du pain soit même, autant faire des bonnes miches pour plusieurs jours !

Bref, chuis conquise pour le kitchenaid,

Reste le prix, et les accessoires !

Le bol, les 3 râpes de base ( enfin le hachoir et compagnie ) ca me parait indispensable, mais c'est 150 a 200 euros, et le bol a 50, c cher !
( sans parler de la machine a pâte qui fait trop envie ! d'ailleurs j'ai vu sur un site que ct une " fin de série " .. vont'ils sortir un nouveau modèle ? .. )

Bref, je sais pas si j'acheté le kitchenaid seul a 400 euros et que j'attends pour les accessoires, ou si j'attends pour trouver une promo robot + accessoires ..

Au secourrrsss !

22 mai 2009

Là, moi, je ne peux pas t'aider....car c'est à calculer selon ton budget...

C'est le Père-Nono qui m'a offert le robot. Il est livré avec le crochet pétrisseur, la feuille et le fouet à fils...

mais je n'ai pas encore acheté d'autres accessoires (j'ai bien dit "pas encore" !)

et comme c'est pas mal cher, je ne suis pas pressée et j'attendrais éventuellement des promotions (on n'sait jamais) !

Déjà, avec le robot seul, on fait pas mal de bonnes recettes, y compris pâte à tarte, pâte à pain, à brioche, à pizza, les pâtes à gâteau, les meringues, les blancs en neige, la chantilly et j'en passe...

alors, à toi de voir !

Bonne fin de journée !

et

23 mai 2009

quel modèle faut - il prendre pour pouvoir y ajouter des accessoires?

24 mai 2009

OTTOKI : Tes pains sont super beaux... Je suis allé voir ton blog : WOAOWWW ! Ca, c'est du pain ! J'ai testé mon Kitchenaid hier pour du pain (baguette avec poolish selon la recette de Serise); résultat : Pain trop blanc (sûrement du fait que je n'ai pas de vaporisateur), mie qui s'émiette trop, pas assez aérée (certainement un problème du côté levure)... Va falloir que je peaufine...

C'est bizarre, je pensais qu'on ne pouvait pas mettre plus d' 1 Kilo de farine dans le Kitchenaid...

Perlin : Le modèle qu'il te faut, c'est le Kitchenaid Artisan (d'ailleurs, il me semble que le Classic n'est plus sur le marché)... Après, tu choisi la couleur selon tes goûts... Le mien est rouge...

25 mai 2009

Merci McFly !!!

Perlin, perso, j'ai le modèle "Artisan"

comme McFly ("Retour vers le futur" non ?)

et avec le modèle Artisan, tu peux commander des accessoires en +...Voilààà !

Bisous et bonne boulange à vous tous....

et

J'ai reçu hier mon kitchenaid

Pain aux céréales géant au KitchenAid