Le dilemme cornélien de la mini-cuisine étudiante!

Bonjour!
Je part vivre seul dans mon mini deux pièce qui à une cuisine rikiki(pour mon lus grand malheur)Comme je suis la plus fondu de cuisine de la famille (autant dire que presque tout son matérielle je l'est acheter avec mes éco et aniversaires) je pourrait tout ammener chez mois mais là bas c'est pas la maison il n'y a pas de place je doit donc faire des choix... vous pouvez m'aider ? je vous donne la liste ,et vous pouvez donner une note de 1 à 5 aux objets ,1 ça sert beaucoup et 5 c'est pas la peine de s'encombrer.Si vous avez des conseils pratiques de gain de place ,ils sont les bienvenues!
Merci de vos conseils précieux par avance!
*Four
*micro onde
*cuisseur vapeur
*mixer
*machine à pain
*yaourtière
*balance
*mandoline
*deshydrateur

Je veux bien t'aider mais j'ai quelques questions :

- est ce que tu vas devoir faire attention à ton budget ?
Si oui, emporte la yaourtière et la machine à pain.

- que cuisines-tu habituellement ?
- de combien de temps disposeras-tu ? Auras-tu le temps de cuisiner ?
- a quoi te sert ton déshydrateur précisément ?
- seras-tu loin de la maison ou bien pourras tu y aller régulièrement ?

j'oubliais :

- La cuisine est t'elle dans une toute petite pièce ou bien est-ce une cuisine ouverte sur le studio ?

merci!

*Je suis quelqu'un de super organisée au nivau repas j'aime bien a voir de menue et utiliser de tuperware ,manger des reste .(j'aime pas jeter la nourriture grr ) mais je vai devoir m'adapter réduire les portion parce que chez moi on est 5!

*Si non mon budget oui va être serre car les études de droit ça prend du temps et donc je ne sais pas si je pourrai me libérer assez de temps chaque jour pour cuisiner.

*Ce que j'adore cuisiner c'est la pâtisserie mais comme on peut pas manger que ca dans la vie(dommage)

* je cuisine légumes viande et des plats uniques comme les lasagnes rizzoto pâtes bolo ect...

*effectivement la cuisine n'est pas super grande une table une étagère robinet place pour egouter et je peux sûrement mettre une autre étagére dans le coin

voila!

oups ..j'allai oublier un deshydrateur c'est pour faire de fruits secs faciles a emporter comme les figues abricots...
effectivement comme ce n'est qu'a 1 hr de chez moi je pourrai rentrer tous les week ends

également :
peux tu occuper les murs de ta cuisine en y mettant des étagère (genre ike** c pas cher )?
si oui ça te permettrai de poser quelque uns de tes appareil sans t'encombrer
dans le même esprit et toujours chez le suédois il y a un petit meuble a accrocher qui accueil le micro onde + un rangement ,c super pratique

le deshydrateur : 5
sert t'en quand tu vas chez tes parent ,

le cuiseur vapeur: 4
sauf si t es une adepte absolu ! un plat approprier au micro onde peu te dépanner

le four 2: c quoi un mini bidule électrique ? as tu des plaques ds ton 2 pièces ?

le reste me semble assez essentiel ,(sauf mixer peu être )
mais il faudrait que tu nous dise tes habitude alimentaire ,car ce qui nous semble futil peu vite devenir primordial pour toi !

oups t 'a répondu entre temps

donc plat complet = four

certaine chose peuvent être cuisiner le week end chez tes parent et mis en tuperware pour le début de la semaine
donc micro onde 1 obligé !

merci praline & chocolat!Donc si j'ai bien compris :Ik*a est mon amis,
le micro onde of course,
le four aussi sauf si je cuisine chez maman,
le deshydrateur reste à la maison( c'est vrai après tout je l'utilise pas plus d'une fois par semaine)
Le blender mixer je l'utilise pour les smothi et les sortes de milk-shake aus flocon d'avoine(miam!),des potages aussi.
et je prend map et yaourtière?
C'est vraiment sympa de prendre le temps de me répondre fourmis verte et praline & chocolat!
Si non j'ai pas le droit de faire des trous dans les murs malheureusement ...

la balance ça me paraît obligé… Est-ce que la tienne est petite ?

OUi! elle fait la taille d'une bol moyen!

si tu es limitée au niveau du budget, je te conseille d'éviter le four. Ça coûte cher en électricité, surtout si c'est un gros. Et le mettre en route pour 1 ou 2 parts, ce n'est vraiment pas rentable (et pour + que 2 parts tu vas manger le même plat pendant plusieurs repas d'affilée).
Au pire, si tu veux manger des gratins, cuisine les chez tes parents le weekend et emporte les pour le lundi et mardi.
Si ton micro ondes fait grill, tu pourras même les faire dans ton studio en adaptant un peu tes recettes.

Yaourtière et Map, c'est rentable par contre, surtout si tu manges du pain et des yaourts chaque jour.

Pour les étagères, tu n'es pas obligée de devoir percer les murs. Si ta cuisine le permet, tu peux aussi poser une étagère au sol

foumis a raison ça dépend si tu en mange tous les jours et donc du budget qui en découle

la map en général prend pas mal de place
si c vraiment trop compliquer tu peux qq temps faire ton pain le week end chez tes parent et l'emporter , il te fera je suppose 2 ou 3 jrs ?
*voir même en cuire 2 si tu peux congeler qq tranches si tu dispose d un coin congel ds ton frigo
* ou encore avoir ds tes placard un pain de mie en dépannage
de toute façon tu verra que tu adaptera au fur et a mesure ,en fonction de tes habitude

par exemple certaine chose peuvent être nécessaire a certaine saison et pas d'autre ,tu va donc certainement alterner

et aussi ,oui absolument , le suédois est ton ami
il on des idée de dingue pour optimiser au max les très petits espace ,
regarde leur site et surtout va voir sur place tu pourra te rendre compte !

oui la congélation du pain je n'ya avait même pas songer merci!

Bonjour

Si tu rentres les weeks-ends tu aimes cuisiner il y a la solution de préparer des bocaux chez toi pour emporter ensuite tu as ainsi du tout prêt surtout si tu n'as pas trop de temps

je stérilise à l'auto cuiseur pour + de sécurité, sur le site du p@rfait il y a des recettes de plats préparés intéressantes

Il y a aussi le sous vide qui permet la conservation quelques jours de +, mais il faut une machine ; à voir si c'est rentable

.

c'est vrai qu les conserves fais maison sa dépanne bien et prend pas beaucoup de place ! je suis partis 1 mois et demi en stage dans la région ou je veux habiter quand j'aurai mon bac ( alsace) j'été partis avec mes conserves et mon thermomix il me faisait tout la bas !il ma coûter cher mais il ma bien servit et maintenant j'ai investis dans d'autre appareil !

Le micro-onde peut aussi te permettre de cuisiner... ils ont fait cette épreuve à M@sterchef, et les résultats étaient plutôt bluffants... Sur le site, tu peux trouver des recettes et des trucs et astuces, moi perso, j'en revenais pas de ce qu'ils ont fait
Bon c'est sûr, t'es pas à M@sterchef, mais ça donne des idées...
Tu dis que c'est un deux pièces, tu as salon + chambre? Car au salon, tu peux peut-être aménager un coin "stockage"...
Tu peux nous donner la superficie des pièces...?
Pour la cuisson vapeur, si tu as le micro vap de tutupp, ça peut être bien, et si tu ne l'as pas, pense au bon coincoin... on y fait souvent des affaires!

Je pense qu'il faut d'abord accorder la priorité aux appareils polyvalents et gain de place !

L'idée d'un four micro-ondes-multifonction me semble prioritaire : on en trouve désormais des petites tailles qui permettent d'avoir en un seul four un four micro-ondes, un gril et un four à chaleur tournante ! On peut trouver des modèles d'une capacité de 25 litres (avec plateau tournant de 32 cm) pour moins de 100 euros !

Pas de place pour la machine à pain ? alors, la solution est le four micro-ondes combiné qui fait aussi chaleur tournante et machine à pain ! Des marques connues comme Brandt ou Candy, ou moins connues comme Bestron, en proposent :

Un cuit-vapeur permet de cuire sur plusieurs niveaux, jusqu'à trois et sans surveillance. Les modèles électroniques peuvent même être parfois programmés !

Et sans tenir de place pour le rangement (on peut même le mettre dans un placard) : le même modèle prêt à être rangé

Mais on peut aussi cuire à la vapeur au micro-ondes grâce à certains plats, comme le Micro Vap de Tupperware :



Plus besoin alors de cuit-vapeur !
On peut aussi, grâce à Tupperware, cuire le riz, les céréales (blé, boulgour, quinoa...), les pâtes au micro-ondes !

Un robot multi-fonctions me semble utile : certains sont plutôt compacts. Mais là aussi, Tupperware propose aussi des outils pour trancher, mixer, mélanger, faire monter en neige, etc. :




Un blender chauffant me semble utile pour mélanger, homogénéiser, faire des soupes, compotes, petits plats !

ON peut aussi s'orienter vers un multi-cuiseur de type Délicook ou Cookeo qui permet plusieurs fonctions : cuire, réchauffer, cuire à la vapeur, rissoler, griller, dorer, frire, cuire le riz, etc.

Autre ustensile qui peut être très utile (mais là, je vais faire bondir) : le mini lave-vaisselle de 4 à 6 couverts !

On en trouve à partir de 159 euros (chez Aldi, etc.), mais aussi plus chers de grandes marques (Electrolux, Bosch, Siemens, Candy...) avec options diverses.
Très pratique, même quand on est étudiant : c'est tellement plus agréable de ne pas s'occuper de la vaisselle après avoir cuisiné, fait de la pâtisserie ou après une soirée chez soi entra étudiants ! ON peut laver des cassroles, des plats, ou même jusqu'à 10 assiettes et verres !
Et certains sont même très design !

Bonjour,
je dois arriver après la bataille, mais suis nouvelle ici
Moi même je suis dans un mini appart avec juste un coin cuisine riquiqui je peux peut être t'aider du coup...
Les indispensables ce sont le micro onde, le four (si c'est un mini four), le mixeur et la balance (elle n'est pas énorme je suppose).
Dans ton appart tu dois sûrement avoir des plaques électriques + frigo avec petit freezer.
Le four micro onde car ça décongelé rapidement, pour réchauffer et tu peux faire plein de choses avec, il y a des livres de recettes spécial four micro onde ou sur internet aussi.
Le four c'est le top pour les gâteaux (et apparemment tu aimes bien ça), les pizzas, les gratins et les quiches.
La balance pour peser et donc mesurer c'est plutôt indispensable sauf si tu veux la remplacer par un verre mesureur...
Et le mixeur moi je m'en sert pour la pâte à crêpes car sinon j'ai toujours des grumeaux, et si tu veux faire des soupes, smoothies ou verrines par exemple... Moi je trouve ça super utile le mixeur
Pense également à ne pas trop encombrer ton plan de travail car après quand tu cuisines tu ne sais jamais ou couper ou poser la casserole et tout ça (et quand comme chez moi c'est tout riquiqui tu pètes facilement un câble car cuisiner peut se transformer en calvaire)
La machine à pain quand tu es tout seul ça fait vraiment des gros pains alors soit tu fais chez papa maman quand tu rentres le weekend, sinon moi ce que je fais c'est que j'achète soit une 1/2 baguette soit j'achète un pain (style pain aux noix, aux céréales) et je le fais trancher et puis je le congèle en tranche dans des petits sachets, quand tu veux du pain tu prends seulement ce que tu as besoin et pas besoin de la grosse MAP encombrante
Pour la yaourtière c'est pas vraiment indispensable, tu peux en faire le weekend dans ta famille et les ramener pour ta semaine, sinon les yaourts c'est quand même pas très chère.
Le cuiseur vapeur ça dépend si tu penses beaucoup l'utiliser, moi au début j'en avais un car on me l'avait offert et puis je l'ai abandonné (ça me prenait trop de place dans le placard) en préférant des plats piqués à maman spécial micro onde (micropur de tup) qui prenne moins de place et sont tout aussi bien
Le deshydrateur laisse le chez tes parents ça ne s'utilise pas pour la cuisine de tous les jours,si tu veux l'utiliser occasionnellement fait le chez tes parents.
Par contre je ne sais pas ce que c'est la mandoline ?
Et je te conseillerai un truc en plus (histoire d'encombrer ta cuisine un peu plus) c'est un fouet électrique pour monter les oeufs en neige (très utile quand on fait des gâteaux)
Et penses à bien aménager ton espace cuisine pour que ce soit fonctionnel et pratique, moi j'ai changé plusieurs fois et puis j'ai acheté une toute petite desserte super pratique.
A toi de faire ton choix mais si la maison familiale n'est pas loin et bien de toute façon tu verras bien ce qui est utile dans ton mini chez toi, ce qui prend de la place pour rien, ou ce qui te manque
Bon courage pour tes études et bonne rentrée

Bon, alors je vais me baser sur mes souvenirs d'étudiante pour te répondre
Four 5 La base, dans une cuisine : un petit four et 2 plaques électriques. A vérifier : est-ce qu'on sait fermer la porte du four quand tes plats sont dedans. Sinon, il faudra peut-être de nouveaux plats. Astuce pour les petits fours : les plats rectangulaires. Une quiche rectangulaire est tout aussi bonne qu'une quiche ronde
Mandoline 5 Ca prend peu de place, c'est facile à nettoyer, et tu râpes et tranche tes légumes en un rien de temps.
Mixer 4 : Super pratique pour les soupes, les smooties, le houmous, battre les oeufs ... tu peux te faire plein de trucs pas cher avec. Très rentable quand on compare combien coûtent ces trucs tout prêts par rapport à des aliments de base. Un peu moins encombrant qu'un vrai mixer, le mix-soup avec des accessoires. C'est ce que j'avais à l'époque. Mais si tu as un vrai mixer, garde le.
Balance 3 (de 1 à 4... en fait, je cuisine toujours au pifomètre, du coup j'en ai rarement besoin,... j'en utilisais jamais quand j'étais étudiante mais peut-être fais-tu partie des gens qui pèsent tout ?)
Cuiseur vapeur 2 Perso, je m'en sers rarement, car je connais pas beaucoup de recettes à faire avec. Après, si tu es adepte de la cuisine vapeur, et que tu en manges plusieurs fois par semaine, pourquoi pas. Si il est programmable pour avoir un repas chaud quand on rentre d'une longue journée, ou même ne pas devoir surveiller le temps de cuisson pendant qu'on étudie, c'est tout bénef.

Ce que je trouve extra, même si c'est pas dans ta liste :
Une bouilloire électrique : pour le thé et les infusions. Ca s'arrête automatiquement quand l'eau bout. Je sais pas combien de fois j'ai oublié le poêlon d'eau sur le gaz...

Ce qui restera chez maman/papa et qu'on utilisera 1 fois par semaine :
Machine à pain 1: fais ton pain au levain le week-end. Un pain au levain reste frais 4 jours et juste un peu rassi le reste de la semaine sans problème. Congeler du pain, dans un frigo minuscule, il va te bouffer toute la place.
Yaourtière : 1
Déshydrateur 1
Micro-ondes : Peu de place = choix entre vrai four ou micro-ondes. Si t'aimes la bonne cuisine, franchement, tu vas être frustrée avec le micro-ondes. De plus, tu vas avoir besoin de tous les nutriments présents dans tes aliments. Heureusement, ta maman a un vrai four dans lequel tu pourras cuisiner le w-e