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Le kitchenaid est-il utile pour faire des confitures?

16 réponses · 5725 vues

1
Bonsoir,
Je viens de me commander le lot de 3 accessoires pour le Kitchenaid Artisan. Il s'agit d'un hachoir, d'une râpe et de ce qui est appelé la passoire pour les fruits et légumes.Cet ustensile est-il vraiment utile pour faire des confitures? Quelqu'un l'a-t-'il déjà utilisé dans ce but?
Comme l'été approche (même si pour le moment, on ne s'en rend pas vraiment compte!)et que j'ai vu qu'il allait y avoir beaucoup de cerises et de prunes , j'ai envie de me lancer dans les confitures maison!
J'attends vos avis avec impatience.
Bonne soirée à tous.
Ch'tite Moumoune.
2
bonjour,

je veux bien connaître la réponse aussi, j'ai commandé ce robot cette semaine et je ne sais pas dans quel accessoire investir.

merci
3
Bonsoir Marmottetiti,
Je l'ai depuis fin janvier,franchement tu ne seras pas déçue.
J'ai acquis en premier, la machine à pâtes: GÉNIALE. Elle est très facile d'utilisation si tu suis bien le mode d'emploi,tu y arrives à tous les coups! Et, c'est trop bon!! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Bravo !
J'ai aussi acheté la sorbetière mais je ne m'en suis servi qu'une fois!
Sinon, je me suis aussi fait venir la machine à raviolis que je n'ai pas encore essayée!
J'attends le lot de 3 ustensiles:le hachoir, la râpe et la passoire à fruits et légumes.
Mais, franchement, si au début tu n'as pas d'accessoire, n'hésites pas à t'en servir tout de même car c'est vraiment UNE GRANDE AIDE dans la cuisine!!! C'est Okey ! SUPER aussi bien pour faire une mayonnaise que pour préparer une pâte à tarte ou une pâte à gâteau. Bravo !
Voilà, bonne cuisine quand tu l'auras, pour l'instant je te souhaite une bonne soirée.
Ch'tite Moumoune.
4
Coucou!

je vois pas trop l'intérêt de la presse à fruits et légumes pour faire de la confiture. Dans la confiture, pour moi, on doit retrouver les morceaux de fruit, ensuite pour les gelées je partirai plus sur une centrifugeuse, comme ça, ça évite de devoir filtrer la pulpe de fruit.
5
Bonjour,
En fait,j'ai lu quelque part que la passoire à fruits permettait de retirer les pépins et j'ai fait l'amalgame avec les noyaux en pensant que peut-être ça dénoyautait mais, là, je rêvais!C'est pour cela que je parlais de confiture de cerises.
Quelqu'un a-t-'il un dénoyauteur efficace?
J'en ai vu un à l'émission de vente sur la "1ère chaîne" le matin à 8h30.L'avez-vous, si oui, en êtes-vous satisfaite?
Merci de tous vos renseignements.
Ch'tite Moumoune.
6
La passoire à fruits ne sert pas pour les confitures et pour les gelées ce n'est pas le top, ça ne fais pas des jus clairs.
J'ai un dénoyauteur pour cerise c'est bien ,je ne sais pas si c'est le même qu'à la télé, il reste 1 ou 2 noyaux mais ça va vite, je pense qu'il faudrait des cerises, ou prunes ,bien calibrées
7
Bonjour les filles,

La passoire Kitchenaid c'est génial...

Là je suis entrain de faire de la gelée de Groseille. 10 kg pour 8,5 kg de jus. je mets mes groseilles en grappe et le tri ce fait tout seule. La pulpe d'un côté et pépin, peau tige de l'autre.

Idem pour les tomates, je les coupes en 4 et même procédé.

C'est juste génial

Bonne confiture
Nathalie
8
Ça te fais des gelées transparentes Question moi j'aime que ce soit très clair.
9
La groseille fait un jus foncé + la cuisson, c 'est pas clair.
première dégustation ce matin. Tres bonne.
10
Bonjour,
Le kit comprenant le hachoir- la râpe et la passoire m'attendait à la Poste à mon retour de vacances, je suis donc allée le chercher hier. Je bondis de joie
Les râpes me paraissent un peu grosses pour les carottes râpées mais je vais essayer cette semaine et je vous dirai ce que nous en pensons à la maison. Il y a un ou deux ans, j'avais acheté l'essoreuse à salade électrique qui fait aussi râpe mais je ne m'en sers pas car elle râpe vraiment trop gros et ici, nous n'aimons pas le résultat! Je suis malheureux J'espère que ce ne sera pas pareil avec cet accessoire du Kitchenaid! Question
Je m'en suis servi pour le concombre d'hier midi, SUPER! Je me suis régalé
J'ai voulu essayer pour les tomates : une catastrophe! Pleure ou vraiment très malheureux C'est sûr, les tomates sont trop molles ou bien alors, c'est à cause du choix de la vitesse?!Quelqu'un a-t'il déjà réussi ou bien est-ce une utopie que de vouloir couper ses tomates en rondelles avec?Merci de me répondre.
Bonne fin de week-end.
Ch'tite Moumoune.
11
Je ne pense pas que tu puisse couper des tomates avec, ou alors des tomates pas mures, les tomates cueillies mures dans mon jardin ce n'est pas possible, pour les carottes je suis de ton avis c'est beaucoup trop gros.
j'ai acheté le deuxième kit de 3 râpes mais bof ! !un peu mieux mais je continue à les faire au Magimix, remarque c'est peut être qu'on est difficile car quand je regarde( mais n'achète surtout pas) des carottes toutes prêtes dans les grandes surfaces ou traiteurs elles sont râpées grosses .
Pour le concombre il n'y a pas de problème
12
Je pensais que peut-être en modifiant la vitesse, ça ne les écraserait pas?
De toute façon, le mieux c'est d'essayer pour voir, je ne risque pas grand chose.
Bonne soirée.
Ch'tite Moumoune.
13
Bon, voilà un retour d'expérience: les tomates effectivement quelque soit la vitesse ne résistent pas au passage au Kitchenaid! Tant pis, je continuerai au couteau ou à la mandoline!
Sinon, j'ai râpé des carottes : SUPER!
Et le sorbet kiwis,miam,miam, je ne vous dis que ça!
Par ailleurs, j'ai voulu hacher des steaks mais les ayant mis entiers dans le hachoir, j'ai eu un petit problème car il y avait un nerf et il s'est enroulé autour de la vis sans fin. J'en déduis qu'il faudra la prochaine fois, couper d'abord les steaks en morceaux. Et vous comment faites-vous? J'ai passé la viande avec la grille la plus grosse ,puis avec la plus fine en dernier mais est-ce vraiment utile?
Bonne fin de journée.
Ch'tite Moumoune.
14
Hello, Kikou, Bonjour Comme on se retrouve ch'tite moumoune! HihiHi!!!

Je me rattrape après 15jours de vacances et lis les post que j'ai raté... Cligne de l'oeil

J'ai moi aussi le hachoir passoire. Oui il faut mieux couper la viande en morceaux avant de la hacher.
Par contre, je n'ai pas encore utilisé la passoire... je vais DEVOIR acheter la sorbetière afin d'en trouver l'utilité :Hello, Kikou, Bonjour Comme on se retrouve ch'tite moumoune! HihiHi!!!

Je me rattrape après 15jours de vacances et lis les post que j'ai raté... Cligne de l'oeil

J'ai moi aussi le hachoir passoire. Oui il faut mieux couper la viande en morceaux avant de la hacher.
Par contre, je n'ai pas encore utilisé la passoire... je vais DEVOIR acheter la sorbetière afin d'en trouver l'utilité Nananère HihiHi!!! (bonne excuse hè?! Cligne de l'oeil )

J'utilise les râpes à mon travail et il faut faire attention à tout laver immédiatement après utilisation parce que le plastiques se colore très vite (pas grave, mais bon, on tient à nos accessoires!). Ensuite un petit problème: à force de le utiliser, le poussoir en plastique s'abîme et 'se râpe' un peu au fur et à mesure de l'utilisation. Mieux vaut donc ne pas trop appuyer pour râper les derniers millimètres de légumes.
J'espère que mon explication est claire confus (ennuyé)

Bon dimanche! Bisou
15
Même en lavant immédiatement les carottes râpées ça tache,
16
Ouille, désolée je ne savais pas: il était déjà 'coloré' quand j'ai étais embauché et j'imaginais donc qu'il avait mal été entretenu...

Bonne journée!
Bisou
17
Bonjour,

pour les tâches de carottes, rien de plus simple ! Il faut prendre mettre un peu d'huile sur un sopalin et frotter un peu, ça part tout seul !