Ma sorbetière n'arrive pas à tourner

1 juin 2011

Bonjour
J'ai acheté une sorbetière Brandt fushia il y a quelques semaines.
Or, je mets le bac au congélateur et quand je mets la préparation dedans, elle tourne et au bout de quelques minutes, s'arrête car les pales n'arrivent plus à faire tourner la glace qui s'est en partie figée sur les bords.
Je mets la préparation froide dedans.
Avez-vous déjà eu ce problème? svp
Merci d'avance

2 juin 2011

j'ai la même et j'ai eu le pb inverse...c'est a dire que je n arrivais pas a la consistance "sorbet" et ca durait des heures....
Je pense que le produit est défectueux...j'ai rapporté le mien et pris une autre marque sans pb.
Si les pales n ont pas la "force " de tourner assez vite avant que ca fige sur les parois, c'est soit que le moteur est trop puissant soit que le bac est trop gelé et comme on ne peut pas "contrôler".
Si tu décides de la garder, je pense que le mieux est de sortir ton bac avant d el utiliser afin que la cuve soit moins gelée...
De tte façon elle doit être sous garantie tu peux la ramener pour vice de forme.

Bon courage
Loty

3 juin 2011

Je vais y retourner demain, je verrai.
Quelle marque as-tu pris?

4 juil. 2011

Silvietta

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hésite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

je te souhaite une

5 juil. 2011

Bonjour,

moi j'ai un autre problème, ma sorbetière tourne mais ne gèle pas.
je l'ai pourtant mise au congel plus d'une semaine et rien ne se passe, toujours liquide. est ce que quelqu'un sait m'aider?

Bonne journée,
Silvia

Silvietta a écrit :

Bonjour SILVIETTA, enchantée de faire ta connaissance et BIENVENUE

peux-tu me dire comment tu procèdes pour faire ta glace ou ton sorbet ? je pourrais peut être mieux t'aider à ce moment là

mais il n'est pas normal que ta glace reste liquide, normalement au bout de 30 mn minimum et 45 maxi elle devrait être prise, elle doit avoir la consistance d'une glace à l'italienne en général

j'attends ta réponse et je tâcherais de t'aider

6 juil. 2011

Bonjour,
tout d'abord merci pour l'acceuil.

alors voila, comme je n'en ai jamais faite, j'ai regardé une recette sur le net.
J'a donc mélangé des jaunes d'oeufs et du sucre, fait ruban.
J'ai fait chauffer du lait avec la vanille quand c'était chaud et bien infusé j'ai incorporé au oeufs + sucre par petit peu. J'ai passer au chinois et remis sur le feu jusque quand la mousse était partie, j'ai laissé refroidir au moins pendant 5heures et puis j'ai versé dans la sorbetière en fonction.

J'ai fait tourné 40 min et toujours aussi liquide, je l'ai quand même mise au congel, quand j'ai ouvert le jour d'après c'était plus du glaçon à la vanille que autre chose.

Voila, j'espère que tu sauras m'éclairer car j'adore les glaces...
Bonne journée,
Silvia

7 juil. 2011

Bonjour,
tout d'abord merci pour l'accueil.

alors voila, comme je n'en ai jamais faite, j'ai regardé une recette sur le net.
J'a donc mélangé des jaunes d'oeufs et du sucre, fait ruban.
J'ai fait chauffer du lait avec la vanille quand c'était chaud et bien infusé j'ai incorporé au oeufs + sucre par petit peu. J'ai passer au chinois et remis sur le feu jusque quand la mousse était partie, j'ai laissé refroidir au moins pendant 5heures et puis j'ai versé dans la sorbetière en fonction.

J'ai fait tourné 40 min et toujours aussi liquide, je l'ai quand même mise au congel, quand j'ai ouvert le jour d'après c'était plus du glaçon à la vanille que autre chose.

Voila, j'espère que tu sauras m'éclairer car j'adore les glaces...
Bonne journée,
Silvia

Silvietta a écrit :

Coucou SILVIA,

Effectivement a priori tu fais bien ce qu'il faut, une crème anglaise qui est prête quand elle nappe la cuillère en bois et ensuite après total refroidissement mise en sorbetière.... moi je rajoute de la crème liquide UHT entière, c'est beaucoup plus onctueux .... et surtout je mets du lait entier !
Je ne comprends donc pas pourquoi ta sorbetière ne glace pas tes crèmes, elle est neuve ? je serais toi je la reporterais si elle est sous garantie, elle a peut être un problème, sinon tu peux essayer une autre glace et tu verras bien, je peux te donner celle-ci très simple et délicieuse

🔗 Crème glacée aux spéculoos de C.LIGNAC + photos
ou encore celle-ci encore plus simple parce que pas de cuisson

🔗 Crème glacée aux framboises + photos, super facile
si tu n'aimes pas ces deux parfums j'essaierai de te trouver d'autres recettes faciles et que j'ai déjà réalisé .....
de quelle marque est ta sorbetière ?

Bonne chance et tiens nous au courant, si tu as des doutes reportes ta sorbetière en SAV ...

8 juil. 2011

Super un grand merci, ce weekend je recommence avec ta glace au speculoos, j'adore ça.
Oui elle est neuve, je l'ai acheté il y a 3 semaines donc encore sous garantie.
C'est une Kenwood, c'est vrai que je l'ai payé que 50euros mais bon...

Je te tiens au courant et un grand merci pour les conseils.
Silvia

9 juil. 2011

Super un grand merci, ce weekend je recommence avec ta glace au speculoos, j'adore ça.
Oui elle est neuve, je l'ai acheté il y a 3 semaines donc encore sous garantie.
C'est une Kenwood, c'est vrai que je l'ai payé que 50euros mais bon...

Je te tiens au courant et un grand merci pour les conseils.
Silvia

Silvietta a écrit :

50 euros c'est déjà très bien la mienne c'est une Divers

on me l'a offerte, elle marche très bien, j'en suis très satisfaite de toute façon elles fonctionnent toutes plus ou moins de la même manière ....la mienne vaut environ 45 € donc tu vois ce n'est pas le prix qui fait qu'elle soit bien ou pas bien ....... si tu respectes scrupuleusement les recettes il n'y a pas de raison pour que ça ne marche pas ...... si ça recommence ce week-end je te conseille de la reporter ....bonne chance ; tu verras si tu aimes les spéculos cette glace est extra !!!!!!

10 juil. 2011

j'adore le speculoos, je vis en Belgique...

11 juil. 2011

j'adore le speculoos, je vis en Belgique...

Silvietta a écrit :

Ah oui alors tu ne peux pas échapper à cette crème glacée !!!!!! et chez vous les spéculoos sont partout

je viens en Belgique le 5 jusqu'au 11.07

j'y viens souvent !!!!

12 juil. 2011

ah oui partout partout, dans les biscuits, la pâte a tartiner, la glace, les gâteaux miam miam
tu viens ou en belgique?

13 août 2011

Et ben voila, j'ai fait ma glace au speculoos.
Elle n'a pas super bien pris mais ce matin j'ai fait ma curieuse dans le congel, et la j'ai vu qu'elle était mal du tout.

je me demande si mon congel est assez froid, je vais mettre un thermomètre dedans pour vérifier ça.

Ce soir je goûte ma glace, je te dirai quoi demain.

Bonne après midi,
Silvia