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Machine à pâtes

3 réponses · 739 vues

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bonjour,
je voudrais acheter une machine à pâtes pour faire des nouilles etc.
Avant de me lancer, pouvez-vous m'en conseiller ?
2
j'ai la traditionnelle machine a pâtes je ne rencontre aucun problème, pour la recette je mens tien a celle indiquée sans varier et jamais de surprise. Maintenant sachez que pour entreprendre de faires des pâtes il faut du temps et de l'espace personnellement je me suis acheté aussi l'étendoir que j'utilise sauf pour les plaques de lasagne que j'étalent sur un torchon
3 Recette

Pâtes fraîches aux 3 œufs

Ingrédients Équivalences
  • 200 g de farine
  • 100 g de semoule
  • 3 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Je fais mes pâtes fraîches avec une recette de base comme fait titine
Voila la mienne :

200 g de farine
100 g de semoule
3 oeufs

on peut varier mais 1 oeuf pour 100g de farine

Et je n'ai aucun problème, j'utilise un laminoir classique à part qu'il a un petit moteur, mais on peut faire manuellement et laminoir est moins cher

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Cligne de l'oeil
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merci pour ces réponses.
je n'ai plus qu'à me lancer maintenant.