Avec cette mijoteuse tu ne disposeras que d'une cuisson "lente ou Low), c'est à dire température basse, cette mijoteuse garde une température constante de 70° maximun tout au long de la cuisson (ta préparation doit à peine frémir) et elle basculera automatiquement en "maintient au chaud", mais ne laisse pas plus d'une heure avec cette fonction.
Pour cette mijoteuse, il est impératif de mettre les ingrédients dans l'ordre suivant :
- la viande,
- condiments ou farine, maïzéna, ou fond de sauce pour épaissir,
- les légumes.
Au début que je l'avais j'ai appelé la société et une personne m'a donné gentiment toutes ces informations, elle l'avait testée, tu peux mettre aussi des légumes congelés, mais tu mets moins de liquide et tu rallonges la cuisson, tu peux faires des tajines, de la blanquette, pot-au-feu. Il n'y a pas de vapeur qui s'échappe donc pas de condensation sur tes vitres.
Et je te conseille aussi de faire dorer ta viande (boeuf bourguignon, sauté de porc ou de dinde,, mais ce n'est pas indispensable, moi je trouve que cela donne plus de goût.
Voilà j'espère t'avoir un peu aidé, si tu as d'autres questions n'hésites pas.
Bon week-end
Néréa
Bonsoir sabdim,
Néréa