J'aimerai réaliser des soupes mousseuses, crémeuses, donc parfaitement mixées mais je ne sais pas avec quel ustensile m'équiper : un mixer (j'ai vu un Braun à 600W que l'on m'a assuré être génial pour ça) ou un blender (beaucoup de choix mais ça prend aussi beaucoup de place...)à des prix comparables. Pouvez-vous m'aider dans ce choix cornélien ? J'ai déjà un robot pour les autes applications...
Merci !
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