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Moule en silicone ?

2 réponses · 640 vues

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Bonjour, je viens de m'acheter 3 plaques en silicone identiques sur lesquelles on trouve 4mini madeleines. 4coeurs. 4 ronds et 4 mini nounours.

Je cherche une recette adéquate a ces minis forme, j'ai essayé hier le quatre quart classique une catastrophe, Pleure ou vraiment très malheureux impossible de démoulé, la première plaque, pour la seconde j'ai mis plus de cuisson démoulage ok mais les minis étaient trop sec.

Auriez vous des recettes pour ces formes? ou faut il que j'abandonne pour faire plutôt des biscuits ou cookies de cette forme.

Merçi a tous de votre aide

marielaure
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Salut,

alors, je ne sais pas quels silicone tu as pris..mais sache que ceux du commerce adhère quand même...

Bon, alors un truc...attend que pour le démoulage que tes gâteaux soient complètement refroidie....car normalement avec une recette de quarte quart..qui est grasse...tu ne devrais pas avoir ce genre de soucis...

Bonne cuisine, et n'hésite pas à me contacter...Valérie
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UN GRAND MERCI DE TA RÉPONSE... JE TE TIENDRAIS AU COURANT
En tout cas hier j'ai essayé une recette de cookies cela a bien fonctionné
A très bientôt