Moules à chausson

Bonjour, j'ai acheté 3 moules à chaussons de format différent. Quand j'ai voulu les essayer ce matin, catastrophe. J'ai utilisé une pâte feuilletée du commerce, les ai garnis et après avoir fermé, la pâte collait sur le moule et dépassait au milieu par la fente. Je me pose des questions : faut-il humidifié les rebords de la pâte avant de la fermer pour ne pas qu'elle reste collée au moule, faut-il huiler le moule, ce que j'ai fait sans résultat ? Merci de vos réponses pour celles qui en possèdent.

Bonjour

En fait il fallait mettre de la farine coté extérieur et humidifier à l'intérieur avec de l'eau tout autour de ton chausson avec un pinceau sur une largeur d'un centimètre environ pour que le chausson ferme bien. La farine à l'extérieur c'est pour que la pâte ne colle pas à ton moule. Surtout pas d'huile !
Bon courage!

Merci Bloubi, j'essaierai comme cela et te dirai ce qu'il en est.

Même réponse, il faut fariner, moi je farine le chausson et le moule

Alors Michalou, as tu testé en farinant ? j'ai rencontré les mêmes pbm que toi. La pâte restait collée au plastique

Bonjour, non je n'ai pas encore recommencé mais promis je vais le faire et te tiens au courant rapidement. A +

Bonjour, en effet en farinant plus de problèmes, merci et à +.

J'ai acheté ces moules de 3 tailles différentes pour faire des raviolis maison et en effet il faut bien fariner sinon c'est la cata mais le résultat est très joli