Moules en silicone dans le panier d'une cocotte minute ?

bonjour.
peut on mettre un moule en silicone dans le panier d'une cocotte minute sans risque d'endommager ce dernier?

merci

Bonjour,

En lisant ton message, sur le coup, je me suis dit que j'aurais plus peur d'endommager mes moules en silicone :
même ceux de bonne qualité ne doivent pas dépasser 220°C - certains ont même du mal à aller jusqu'à 200°C.

Mais en y réfléchissant, vu que la soupape de la cocotte-minute qui permet à la vapeur de s'échapper, permet aussi à l'eau de ne pas monter jusqu'à ces valeurs-là : elle reste a à peu près 120°C.

L'eau bout à 100°C. Si elle reste à 120°C... rien à craindre pour les moules en silicone, donc rien à craindre pour ton panier.

Mais je ne suis pas spécialiste en sciences

Par curiosité : c'est quoi ta recette à la vapeur avec tes moules en silicone ?

Sur mon livre de recettes de l'autocuiseur, il est proposé de faire des terrines en recouvrant les ramequins de film étirable. J'ai déjà essayé en mettant du film fraîcheur, même pas adapté à la cuisson, et il n'a pas fondu.

Donc je pense que tu peux y aller tranquille avec tes moules. Pense juste à les recouvrir de quelque chose s'ils n'ont pas de couvercle pour ne pas détremper ta préparation.

ah mais oui, c'est sûr. Merci pour cette idée.
Bonne journée.