Moulins à poivre. Mécanisme céramique ou métal ?

Bonsoir à tout le monde,
Nous sommes nouvel inscrit sur le forum mais lecteur assidu.
Voilà, nous voudrions acheter un bon moulin à poivre mais c'est un peu la jungle... On ne veut pas de modèle avec le système à vis en haut (qui fait aussi office de "fermeture" la plupart du temps, et pour régler il faut soit visser soit dévisser) mais plutôt les systèmes où on règle la finesse côté "meule" et où on remplit côté "bouchon" (dans l'esprit de la gamme Inverter de Cole et Mason). Par contre les "meules" sont tantôt en céramique, tantôt en métal (inox souvent). Lesquelles sont les plus pratique et robustes surtout ?
Merci amis de la cuisine .

j'ai les peugeot électrique c'est génial

Les mécanismes en métal sont bons à conditions de n'y mettre que du poivre noir ou blanc.

En revanche, si tu veux moudre des mélanges de baies (roses ou vertes), qui sont assez grasses, alors il te faut impérativement un mécanisme en céramique.

Merci pour ce début de réponse amis de la cuisine

et attention au sel de guerande !

Quel problème avec le sel de Guérande

Bonjour a Toi
Pour ma Part je te conseillerai les Moulins électriques en Inox qui sont vraiment fiables et robuste.

le sel de guérande est humide et abîme ou s'agglomère

pour nous les seules sont les Pe----t