Nettoyage d'une friteuse électrique

bonjour à toutes et tous
j'aime que toutes choses soient très propre. J'adore ma friteuse élécetrique mes malgres mes efforts pour la néttoyer il reste toujours des endroits ou l'huile est un peu dure sur le dessus pas à l'intérieur . j'espère que vous voyez ce que je veux dire. donnez moi vos petits conseils, vos secrets.
merci

bonjour!
pour dégraisser la friteuse électrique ,j'utilise des cristaux de soude dilués dans de l'eau bien chaude;il n'y a pas mieux pour enlever les vieilles couches de gras!

un petit peu de spay spécial four marche très bien aussi....

A condition que la friteuse ne soit pas en alu car l'aluminium et la soude ne font pas bon ménage
L'idéal étant toute fois la friteusse pro avec zone froide et ou il suffit de sortir la résistance pous pouvoir nettoyer facilement le bac et même au lave vaisselle (sauf la résistance bien sûr)