Nettoyer une plaque à pain

ayant une plaque en inox pour faire des baguettes , pouvez vous me dire quel est la solution pour la nettoyer car il reste des traces brunes due a la cuisson qui ne s'enlevé pas au produit de vaisselle! merci de vos réponses

laisse la tremper 20 minute dans de l'eau chaude .pour tes prochains pain utilise du papier cuisson , sa protège tes plats ,moi c'est se que je fais toujours