Papier cuisson

bonjour j'ai vu que pour faire des cookies il fallait du papier cuisson ,est ce que c'est réutilisable

merci

Salut !
Le papier cuisson est blanc, vendu en rouleau, dans le rayon des papiers alu et films alimentaires. Il n'est pas réutilisable, on découpe la taille dont on a besoin. On en trouve un peu partout et même au Monoprix.

Le papier cuisson est en général du papier "siliconé" que l'on peut réutiliser contrairement au papier sulfurisé !

Il ne colle pas et peut être utilisé sur chaque face, il est parfait pour les meringues et on peut faire une dizaine de fournées avec la même feuille, sans problème en tout cas, moi, je fais comme ça et il est toujours impeccable !!

en fait je l'achète en rouleau de 75m chez les professionnels , mais je pense qu'on le trouve sous le nom de papier cuisson en grande surface!

Mercotte

Bonjour

Il existe une feuille de cuisson en teflon réutilisable (1000 fois). Cela ressemble a une feuille de plastique noir ou brune, la dimension est de 33cm sur 40 cm, mais on peut la découper pour l'adapter a sa plaque de cuisson ou moule. C'est super, je l'utilise tout le temps, et je le lave dans mon eau de vaisselle.