Papotages et conseils avec le Pie & co et Pie muffins

moi je mets à froid et je n'huile pas

ptitelili ok merci

rosevelyne t'inquiète pas essai une autre recette de gâteau tu verras ca ira

merci les filles pour vos réponses car j'étais très déçue ce soir
Tu as raison Pussynemo demain soir j'essaie autre chose et je vous dirai

à demain

Tu aurais du tester la recette des muffins chocolat que j'avais mise elle ne collait pas

Pas de graissage non plus et je ne ferais pas car çà va pas être cool à nettoyer.
L'autre jour j'ai fariné au pinceau les empreintes.
Sinon des caissettes.

Pour les cakes ou muffins préchauffage et remplissage puis cuisson

Pour les tourtes ou tartes à froid remplissage des empreintes (étape assez laborieuse pour moi du fait des petites empreintes)puis allumage et remplissage, ensuite cuisson je ne m'occupe pas du voyant.

Vivement demain que je n'ai plus le tarif ejp car mon joujou me manque

Pour demain cake de Puysemo au fromage de chèvre,
tarte pâte sablée nue et crème

Muffins, brioches ...et plus selon le temps et les envies

faut qu'on se sacrifie à faire des tests les filles

bonne nuit à demain

[quote="rosevelyne3004"]graissez vous les empreintes de l'appareil,et quand vouds faites chauffer
attendez vous que la lampe devienne verte avant de remplir

Bonsoir,
Il est vrai qu'avant chaque utilisation, je mets un peu d'huile et avec un Sop*lin, je l'étale dans les 4 empreintes (sans oublier les couvercles).
Je mets en marche et je remplis aussitôt (pas vraiment le temps de chauffer!).
Je n'ai pas eu de problème de démoulage (jusqu'à maintenant...!).
Bonne nuit.
Ch'tite Moumoune.

[quote="titioune"]bonjour a toutes
alors mes tartelettes de hier soir étaient très belles et très bonne mais il a fallu que je nettoie l appareil a cause du fromage qui a un peu collé et ça c'est galère de nettoyer
ensuite les gâteaux o choco très très bon (en plus j avais mis du choco blanc au milieu) mais en core une fois trop la galère de nettoyer l appareil
j'ai fait comme ils disent j'ai fait préchauffer l appareil avant de le remplir et la c était pas façile de remplir l appareil chaud sans me brûler la prochaine fois je ferais pas préchauffer
bon prochain essai des cakes et par contre je me demander si c était possible de mettre une feuille de cuisson sur le dessu des préparations pour éviter de trop salir l appareil comme pour le tarte reus*ite..
en tout cas merci beaucoup pour la reçette des gâteaux au choco !

Bonjour,
J'ai eu un petit soucis pour mes tourtes hier soir et j'ai une question. Il faut préchauffer l'appareil avant ou pas pour mettre la pâte, j'avais cru comprendre que oui. Donc hier en mettant ma pâte dans l'appareil préchauffé, celle ci a réduit pendant que je garnissais et du coup mes tourtes n'étaient pas très belles (mais bonne quand même) cela vous est il déjà arrivé ?

rosevelyne : faut pas rester sur un échec,, c'est comme tout appareil,faut dompter la bête..

c'est vrai qu'ils auraient pu penser à des plaques amovibles.hier,j'ai fait un essuyage à chaud pour enveler les ptits débordements, un coup d'étponge,sopalin et c'est propre,,

me reste un peu de la préparation (crème,oeufs,gruyère) donc, va falloir refaire qq chose,, mais j'ai plus de saumon,, ferait aux lardons, je congélerai car on a ce qui'il faut pour ce soir.

la semaine prochaine,je tente les muffins....

Bonjour les pies girls

En effet il faut arriver à gérer l'appareil à chaud et à froid

Moi qui suis pourtant miss cata je ne me suis pas encore brûlé pourtant je fais toujours plusieurs fournées de muffins ou tourtes

Oui moi j'ai mis une feuille sur le dessus mais çà ne roussi pas suffisament à mon goût

C'est pénible à nettoyer quand c'est coller mais à chaud avec un sopalin mouiller j'enlève le plus gros sinon je mets une microfibre humide à l'intérieur qui ramolli tout et un coup d'éponge microfibre et tout part.

Eve l'autre jour il me restait du mélange quiche

Un peu de farine et un peu de levure et hop j'ai mis à cuire et des quiches sans pâtes
J'ai préféré comme cela par rapport aux quiches avec pâtes.

Bichonette ont en ai où de la récap?

Pour les tourtes,moi je le fais à chaud par contre il faut être très organiser:tout est déjà prêt! la pâte déjà découpée et refroidi au frigo, et la farce prête à être vidée.J'avais remarqué que si je sortais la pâte à l'avance elle se ramollissait, alors maintenant je la sors du frigo, je la découpe, je mets mes cercles ds une assiette et hop à nouveau au frigo.Comme ça, elle re-durci et c'est beaucoup plus facile à mettre dans les empreintes chaudes.

Bonjour les filles



je mets tout à froid parce que ça chauffe très vite et quand il n'y a pas de graisse dans la préparation je passe un sopalin imbibéd'huile ...et quand c'est cuit je sort avec une spatule en silicone
Pour le nettoyage si c'est trop collé je mets un peu d'eau dedans et quand c'est ramolli j'enlève avec une éponge

Je ne m'en suis servi que 2 fois pour l'instant... pour éviter que ça colle trop, j'ai préalablement graissé au pinceau les petits creux autour des tartelettes. Après cuisson, comme il y avait quand même des résidus, j'ai rempli les empreintes d'eau (à chaud) et refermé l'appareil ==> quand je l'ai rouvert, tout est parti sans problème!

oui moi aussi j'ai mis de l eau dans l apareil chaud et j'ai refermé ,ça a aider mais bon quand même galère le nettoyage

Quelqu'un peut me dire si cet appareil est vraiment 'quasi' indispensable et super bien SVP ?
J'avoue que je suis septique et le prix n'est pas donné donc il faut que je trouve un moyen (ou code ou réduc) pour l'acheter, si je l'acheté

j'avais penser au coup de l'eau ds l'appareil encore chaud (pas encore utilser ,il arrive aujourd'hui)
mais je me demandais si ça fait pas comme les poêles anti adhésives et les déformer ou altérer le revêtement a force

Bonjour les filles,

Ganguine, le pie magic est absolument indispensable ! au même titre que la mijoteuse que tu viens d'étrenner !

Je rigoleeeee mais ce n'est pas "indispensable", c'est juste un plus pour t'amuser et faire des présentations qui sortent de l'ordinaire avec ces petites tourtes et les petites tartes et les muffins etc ... après, il ne faut pas l'oublier au fond d'un placard comme on le fait des fois, il faut l'utiliser et avec un argument choc : tu peux utiliser tous les restes qui sont dans ton frigo sur une petite pâte maison et hop c'est prêt en 8 à 10 mn !

voilà je le déballe ,pas d'acro ,tout le tour du carton était muni de "coussin d'air"
un jeu de recette accroché a la poigné sous forme de fiche plastifié
un petit livret en sus (pa ouvert )

juste une question
qd vous le tenez par la poigné et ouvert
avez vous un léger jeu latérale ? de gauche a droite ou inversement
dite moi vite si c normal ou pas sinon il repart direct !

je commencai a ma demander avec quoi découper les rond de pâte
je n'avais pas remarquer l'ustensil ,ils devrai le mettre plus en valeur ,il a failli partir avec l'emballage

Zaz, pour répondre à ta question sur le récap, je pense que quelque chose cloche mais ne me demandez pas quoi, je ne sais pas

Merci bcp Bichonnette pour ta réponse, rapide et tes explications !! Au moins maintenant je peux argumenter

Moi aussi j'ai fait l'acquisition de la mijojo et je l'a trouve génial
Deuxième teste depuis hier après midi. Super de chez super comme je l'ai dit sur l'autre post.

Pour la marque du Pie Magic si j'ai bien compris on peut prendre ce que l'on veut. C'est pas donné ce truc

pitié répondez moi !
le point relais ferme ce soir pour 3jr ,alors fo que je sache avant

Praline, j'avais zappé ton message, je viens d'aller voir.

Oui, si je le tiens grand ouvert et que j'essaie de "tordre" le couvercle, il y a un petit jeu de droite ou de gauche ou même d'avant en arrière, le couvercle bouge sur ses gonds.

Je m'étais fait la même réflexion mais ça ne m'a pas inquiétée plus que ça et le mien fonctionne normalement.