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Pâte à pain en robot pâtissier

1 réponse · 1236 vues

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Bonjour,
j'ai commandé un robot pâtissier kenwood km336, en partie dans le but de faire de la pâte à pain et à viennoiserie. Il est indiqué dans le descriptif que l'on peut faire jusqu'à 2.2kg de pâte lourde. Mais il est dit aussi que la capacité en farine pour la pâtisserie est de 680g. Si je veux faire 2.2kg de pâte à pain, je mettrais forcément plus de 680g de farine!
Pouvez-vous me dire s'il et possible de doubler les proposions normales (500g de farine) pour faire du pain dans ce genre de robot?
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non surtout pas , ton maxi est bien 660 gr de farine plus les autres ingrédients

c'est le travail le plus dur du robot faut pas dépassé le maxi de farine annoncé , voila mon conseil

en général le pétrissage est pas très long tu peu faire en deux fois 660 gr