Pierre à pizza

qui en a une j'aimerai en avoir une mais je sais pas m'en servir (a que th il faut la faire préchauffée, usage autre que les pizza etc...)
alors si l'un ou l'une d'entre vous en a une merci de me répondre.

coucou j'en ai une

alors je préchauffe la pierre

en fait elle doit être hyper chaude

et quand tu poses ta pizza dessus le dessous va vite griller

par contre j'ai un four sholtes qui cuit avec la pierre

il me dit quand elle est prête et gère tout seul la cuisson et la finition de la pizza

mais j'aime bien ce genre de pierre

domymarc une pierre a pizza c'est une pierre réfractaire pour faire cuire les pizzas un peu comme dans un four a bois.
liloudu33 merci pour ta réponse mais peux tu me dire combien de temps il faut la faire préchauffé, et qu'est ce que tu peux faire cuire d'autres, et une question que je me pose comment fais tu pour mettre ta pizza qui est garnie sans la cassée?.

coucou

ce soir soirée pizza

je te dirais au bout de combien de temps mon four me dit d'enfourner la pizza
mais je pense au moins 20 minutes

mon four était livré avec la pelle pour enfourner la pizza (heu ça pas été ça, il me manque le coup de main)

moi je prépare ma pâte pratiquement étalée sur une plaque à pâtisserie
quand mon four est prêt

je met la pâte sur la pierre à pizza

je garnis vite fait (tout est prêt, découpé dans des tasses pour aller plus vite

j'enfourné et la cuisson est assez rapide

en fait mon four préchauffe cuit la pizza , et t'avertie quand elle est cuite pour que tu choisisses la finition de ta pizza (plus ou moins grillée)

par contre attention la pierre à pizza ne doit jamais jamais être mouillée
elle doit être grattée c'est tout
mois ça me prend une minutes même pas avec le tranchant d'un gros couteau

et il y a pierre et pierre

j'en ai deux

et je préfère une à l'autre

par contre les deux étaient livrées avec un four

donc aucunes indications consernant leurs caractéristiques

biz

Bonjour,

Attention vous ne transformerez pas votre four en four à pizza avec cette pierre donc ne vous attendez pas à des miracles

Grizzli tu connais ce produit? si oui peut tu me dire les avantages et les inconvénients.
merci pour ta réponse.

Bonjour,

C'est une simple pierre réfractaire mais le problème c'est que dans un four standard vous n'atteindrez jamais la température d'un four à bois nécessaire pour avoir une pizza comme au restaurant