Plaque à induction ou vitrocéramique ?

bonsoir

Je dois me décider entre une plaque (c'est ce que j'ai actuellement) ou l'induction

j'ai pas mal parcouru le site concernant les plaques à induction, une petite phrase a retenu mon attention

Les foyers fonctionnent par 2, si tu en utilise un à 7, l'autre ne sera utilisable que jusqu'à 2 (7+2=9)

ça veut dire quoi ? on ne peut pas utiliser 2 ou 3 foyers à forte puissance ?en même temps ?

Si vous pouvez me donner de plus amples renseignements merci

Moi j'ai une induction, et aucun pb de ce type.

Bonsoir,

En fait cela dépend des marques. Il faut que tu es 4 inducteurs, si tu choisis 4 foyers, indépendants. Chacun fonctionnera à la puissance choisie.

Préfère l'induction à la vitro.

Moi j'ai une induction depuis 3 ans et franchement c'est le top !
Mais il faut effectivement bien veiller a prendre 4 foyers indépendants.

Ma belle-mère en a aussi une, et son problème c'est que les touches sont tellement proches des foyers, que si elle met une casserole un peu plus grande, ca lui coupe la plaque.

Par contre, je serais d'avis à te dire (selon ton budget) de plutôt prendre une haut de gamme vitro, qu'une bas de gamme induction...je peux me tromper, mais ce sont les échos que j'ai.

j'en ai une depuis 10ans et je ne voudrais rien d'autres,c'est génial,n'hésites pas
bisous
brimbelle

Celà fait maintenant 12 ans que je cuisine avec une plaque à induction et pour rien au monde j'en changerai j'ai commencé par un domino induction (2 feux qui fonctionnait alternativement) et un domino gaz qui est resté vraiment neuf, et puis j'ai changé il y a 4 ans pour une 4 feux avec 4 feux indépendants et alors là c'est vraiment le pied le seul hic si on peut dire çe sont les casseroles il faut impérativement des fonds spéciaux (mais c'est indiqué sur les casseroles au moment de l'achat ) il se trouve que téfal en fait elles sont plus chers que les autres mais aussi plus solides. L'avantage c'est que ça chauffe imédiatement et au niveau edf je ne vois pas spécialement de différence.

J'ai choisi moi aussi 4 feux à induction indépendants avec chacun une minuterie. C'est génial.
L'histoire de cumuler ou non les feux est liée à la puissance maxi de la plaque (chaque constructeur l'indique). J'ai choisi la moins chère à 4 feux à la Red...., c'est une Faure, avec une réduc de 25% comme on en a souvent sur catalogue, elle ne m'est pas revenue trop chère.
Je ne voudrais plus revenir au gaz. C'est super rapide, ça réagit au doigt et à l'oeil, on peut baisser suffisamment la puissance, je ne fais plus jamais rien brûler, ça me donne du temps libre car je programme le temps de cuisson et je n'ai pas besoin de revenir 3 fois devant ma casserole pour surveiller. Avant, j'étais inconditionnelle des casseroles anti-adhésives mais maintenant, comme je peux bien régler, ça n'attache jamais donc les casseroles en inox me vont bien. La plaque est toujours propre ou au moins facile à nettoyer.
Attention avant de poser une casserole sur un feu, il faut s'assurer qu'il est propre, qu'il n'y a pas un grain de sel ou de sucre dessus sinon, ça attaque le verre quand ça chauffe.
Bonne cuisine!