Plaque à raviolis ou accessoire raviolis kitchenaid ?

J'aimerais faire mes ravioli maison, j'ai testé à la main mais c'était long et le résultat n'était pas très beau.

Là, j'aimerais m'acheter de quoi faire des ravioli.
J'hésite entre une moule à ravioli (de Impéria) ou l'accessoire ravioli de kitchenaid.

Celles et ceux qui font leurs propres ravioli, comment faites-vous?

Merci!

J'hésite aussi. Je trouve que l'accessoire à ravioli du Kitchenaid est un peu (beaucoup !) trop cher…

Bonjour !

J'ai aussi hésité entre la plaque et l'accessoire Kitch. J'ai lu beaucoup d'avis négatifs quant à l'accessoire (pas de farce à base de viande sinon ça s'éventre, compliqué de doser la bonne quantité...).

Donc, je me suis tournée vers une plaque à ravioli, et j'en suis ravie. J'ai le laminoir Kitch pour, mais une fois la pâte prête, je la farine puis l'étale sur le moule. Simple et rapide.

je ne suis jamais arrivée à me servire de ma plaque et puis je trouve les raviolis minuscules, avez vous un tuyau ça colle toujours pas moyen de démouler

j'ai l'accessoire à raviolis de la marque Impéria, qui est le même que celui du K, vu qu'il faut quand même le tourner manuellement, après plusieurs tentatives j'ai réussi mes ravioles (j'ai le 3x3) même avec de la viande, malgré tout je cherche à le revendre car j'aime mieux utiliser la plaque qui est beaucoup plus simple d'utilisation.

tu as quelle plaque, il existe plusieurs modèles avec différentes tailles
il faut fariner la plaque avant de mettre la pâte

j'ai l'imperia classic , j'essayerai en farinant plaque et pâte un peu plus, j'aime bien les raviolis mais ceux tout prêt on ne sais pas dans quoi on croque. Je pense que l'on doit pouvoir en préparer et les congeler qu'en pensez vous ?

oui, oui, ça se congèle bien les raviolis. Ma belle-mère en fait tous les ans à Noël, et elle les fait toujours avec une semaine d’avance pour les congeler.