Plaque perforée avec revêtement silicone ?

1 déc. 2011

bonjour à toutes et toutes,
j'aimerais savoir ce que l'on peut faire cuire ou pas sur une plaque perforées à revêtement silicone.
j'attends vos conseils avec impatience...et des recettes bien sur.

UN GROS MERCI D'AVANCE

2 déc. 2011

bonjour à toutes et toutes,
j'aimerais savoir ce que l'on peut faire cuire ou pas sur une plaque perforées à revêtement silicone.
j'attends vos conseils avec impatience...et des recettes bien sur.

UN GROS MERCI D'AVANCE

lucicas02 a écrit :

BONJOUR LUCICAS et

Si tu veux que nous t'aidions peux-tu nous montrer une photo de cette plaque s'il te plaît ? qu'est que tu appelles perforée ?
Pour quelles raisons as-tu investi dans cette plaque, tu avais des idées déjà ?

MERCI

3 déc. 2011

il s'agit d'une plaque d'environ 60x40cm perforée sur la surface (trou 3 mm) environ mais qui possède en plus un revêtement silicone.Ce silicone évite-t-il l'emploi de papier sulfurisé pour effectuer des biscuits en général.

peut-elle servir par exemple à faire une genoise (présence des trous!).

elle existe sur plein de sites marchands en accessoires de cuisine.(plaques perforées a revement silicone dans google)

voilà j'espère avoir été plus clair et merci encore de votre aide

4 déc. 2011

Est-ce que c'est ce genre là ? c'est un tapis de cuisson en fait c'est ça ?
J'ai un tapis de cuisson en silicone et effectivement il peut remplacer la feuille de papier cuisson sans problème, moi je le pose dans ma lèche frites ....
Enfin peut être est-ce que je me trompe en fait, parce que ce sont les trous qui me chiffonnent ... si tu nous mettais une photo ça serait plus parlant, merci

5 déc. 2011

Bonjour

Je ne comprend pas, tu achète ce produit, sans savoir à quoi il va te servir ? J'ai due mal comprendre ta demande. Le vendeur ne t'as pas renseigné ? C'est bizarre tout de même, on te l'a peut être donnée cette plaque ? Bref, je suis perplexe, car tu ne sais pas à quoi elle sert, alors pourquoi tu l'as chez toi ?

6 déc. 2011

bonsoir a toutes et toutes,

quelques précisions:je n'ai pas acheté cette plaque mais je sais qu'elle existe.(voir photo) La plaque en question

Mais les sites marchands sont assez flous qu'en à leur utilités.(tout travaux de pâtisserie?)

7 déc. 2011

Bonjour LUCICAS, non cette plaque ne me dit rien mais si tu dis que les sites marchands parlent de tous travaux de pâtisserie tu peux te lancer sans problèmes, je pense qu'on peut y faire toutes sortes de biscuits, petits gâteaux, pizzas et autres choses de ce genre, ça sert de feuille de cuisson et les minis trous doivent être pour mieux diffuser la chaleur .....

Bon week-end

8 déc. 2011

J'en ai vu la semaine dernière à une réunion Flexi truc... c'est leur feuille silicone mais perforée pour faire cuire les pains, gâteaux, mini feuilletés, ça n'attache pas comme l'autre bien sur et en plus ça cuit mieux car la chaleur passe par les trous.

9 déc. 2011

J'en ai vu la semaine dernière à une réunion Flexi truc... c'est leur feuille silicone mais perforée pour faire cuire les pains, gâteaux, mini feuilletés, ça n'attache pas comme l'autre bien sur et en plus ça cuit mieux car la chaleur passe par les trous.

michb2005 a écrit :

COUCOU MICHB, j'ai le même tapis silicone que le Flexi*** et il est tout aussi bien et performant, je sais que c'est le même car ma belle fille le possède, je m'en sers quasiment tous les jours ...je l'ai eu sur le net chez Vitrin* Magi*** et beaucoup moins cher