Plaque vitrocéramique ou induction?

Je vais bientôt déménager, mais pas de gaz dans ma future cuisine... Moi qui ait toujours cuisiné au gaz, je vais devoir changer mes habitudes.
Et quitte à changer les habitudes, pourquoi pas investir dans des plaques à induction au lieu de plaques vitrocéramiques?
J'aurais voulu avoir vos conseils, avis, astuces!
Merci!

Hello!
Sans hésitation, fonce sur l'induction, ya pas mieux!

induction !

Merci pour vos avis! Quels seraient les arguments "pour" selon vous?
Cela change quoi par rapport au mode de cuisson gaz et vitrocéramique? Temps de cuisson identique? Plus long? Plus court? Peut-on saisir à feu vif comme sur le gaz?

J'ai vu que certaines plaques proposent moitié induction/moitié vitrocéramique, vous pensez que c'est utile?

Désolée pour toutes ces questions, mais je préfère bien me renseigner au départ et pas avoir envie de tout changer dans 6 mois, mon banquier n'apprécierait pas vraiment...

Que de l'induction, car c'est aussi maniable que le gaz, voire même plus puissant et donc rapide. La vitrocéramique, c'est dur de saisir les aliments et c'est beaucoup plus lent. L'induction c'est génial, je ne reviendrai à aucun autre mode de cuisson. Pour le nettoyage, pareil, un réel plaisir, pas de recoin qui s'encrasse avec le temps.
Donc pour répondre à ta question, c'est mieux que le gaz et je parle en connaissance de cause car j'ai tout eu.
Voilou!

Induction

Sans aucune hésitation INDUCTION !

Les pour ?
c'est comme le gaz en mieux puisque moins dangeureux
on cuit a feu vif plus vite qu'au gaz
la moitié vitro céramique ne sert a rien...

même réponses que les autres

INDUCTIONS

j'ai eu les 3

gaz
vitro et maintenant induction

je ne reviendrais jamais en arrière

le seul hic changer les casseroles et poêles
qui ne sont pas touours compatible

induction sans hésiter, (après expérience des autres moyens de cuisson)

Bonjour,

Induction pour moi, mais seulement en rêve pour l'instant...
Après avoir lu des comparatifs, ça me semble le meilleur en temps de chauffe, sécurité, nettoyage...

cet été après avoir refait la cuisine, j'ai l'intention de mettre une plaque à induction; j'ai vue qu'il y avait bcp de marque, donc que faut il regarder pour avoir quelque chose de bien?