Plaques à induction

Bonjour,

Je viens vous demander des conseil avant de me décider à prendre des plaques induction (je vais bientôt refaire ma cuisine).

J'aimerais que les personnes qui ont l'expérience de l'induction la partagent. Etes-vous satisfait à 100% ?

Je ne voudrais pas regretter, étant donné le prix !

Merci d'avance

salut Malène,

l'induction c'est vraiment le bonheur, et je changerai pour rien au monde
pas de perte d'énergie entre la table et les aliments puisque que cela chauffe instantanément le fond du récipient.
idéal plus besoin de casserole d'eau pour le bain marie

tellement facile à nettoyer! j'utilise la pierre blanche (ou pierre d'argile) pour ca, c'est vraiment niquel! après rinçage et chiffon doux, plus aucune trace en un clin d'oeil!
le vinaigre blanc marche très bien aussi

surtout ne jamais utilisé d'éponge abrasive au risque de rayer définitivement la plaque!

bises

Salut !

Moi ça fait 4 ans que je cusine à l'induction. Je voulais un mode de cuisson qui réagisse comme le gaz mais sans le gaz... J'en suis entièrement satisfaite. Ne serait ce que pour faire bouillir de l'eau ça prend quelques secondes, attention au lait en revanche ! Lui se barre vitesse grand V la première fois !! La mienne a 4 ronds de cuisson de Diam différents et une montée en puissance de 0 à 12 avec un timer de 0 à 60 min et une hotte commandée par la mise en route de la plaque. c'est une De Dietr... C'est le bonheur !!

Le seul "problème" c'est les casseroles et poêles spécial induction, en grande surface le choix est réduit et le prix est plus élevé que pour les autres modes de cuisson. On trouve des faitouts ou des récipients de cuisson un peu particulier sur le net chez des vendeurs de matériels de cuisine. Par exemple je cherchais une poêle à plusieurs blinis, ben je me suis un peu amusée..

Seul les ronds de cuisson chauffent (c'est le verre en fait), le reste de la plaque reste froid.

Voilà, si tu passes à l'induction fait juste attention en achetant ton matériel, il doit être spécial induction sur les autre y'a écrit tous modes de cuisson sauf induction. Sinon tu pourras toujours attendre que ça chauffe !

Pour le nettoyage, moi c'est après chaque utilisation à l'éponge avec du produit vaisselle tout simplement, rien ne brûle vraiment ou alors il faut que ça passe sous les casseroles et c'est très facile à enlever !

Pour les rayures y'en aura un peu à cause du frotement des casseroles mais bon.. Rien de dramatique si tu t'en set pas comme planche à découper !

Si t'as d'autres questions, n'hésites pas ..
@+
Sab

Bonjour,

Moi aussi je cuisine à l'induction et c'est le top
Surtout n'hésite pas tu ne seras pas déçue. C'est vrai que le prix est un peu élevé mais ça vaut le coup. Tu vas gagner du temps. Attention au début de ne pas se laisser surprendre par la rapidité de chauffe. Chaque fois que ma belle-soeur vient à la maison et qu'elle se sert de ma plaque, ou ça brûle et ça déborde (manque d'habitude et surprise par la rapidité).

Bonne journée.

Muriel