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Plat à tajine ou mijoteuse?

4 réponses · 1291 vues

1
Bonsoir
Ma première question sur les plats à tajine restant sans réponse, je vais la poser autrement. J'aimerais acheter un de ces cuiseurs électriques à cuisson lente et j'hésite entre cuiseur à tajine et mijoteuse. A mon avis, on doit pouvoir cuire un bourguignon dans un plat à tajine et un tajine dans une mijoteuse.Qu'en pensez-vous? Quelle expérience avez-vous de ces appareils?
Merci
Bonhomme de neige heureux
2
bonjour,
je suis berbère, le plat à tajine est certe bien . le seul bon usage, c'est au braséreau . il ne faut pas être pressé . le plat à tajine, c'est bon pour la décoration .
3
C'est un peu ce que je pensais. N'importe quel plat à mijoter peut cuire des tajines, le célèbre plat sert surtout pour la présentation.
Merci
4
bonsoir,
sinon c'est sur un braséreau et plus long . en plus ce n'est valable que pour 1 part .
5
On peut faire un Tajine voir même un couscous (déjà fait ) en mijoteuse Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Je pense que la mijoteuse permet plus de possibilité mais à vérifier par des pros Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil