Poêle en fonte ?

Bonjour, je suis complètement novice en cuisine et j’ai une question assez simple. J’ai besoin d’acheter une bonne poêle à cuire. Je m’explique : j’utilise quotidiennement une poêle pour faire cuire des blancs de poulet ou des œufs, jusqu’ici j’ai acheté un nombre incalculable de poêle genre Téfal , l’ennui c’est qu’elle ne durent jamais longtemps avant qu’elles ne soient griffées et qu’il s’y accumule un amas. Donc je cherche à investir dans une bonne poêle quii soit : durable et facile d’entretiens (je suis pas très fort en entretien ), on m’a conseillé une poêle en fonte, qu’en pensez vous ?
Mille mercis !

Un petit conseil avec Tefal pour ne pas qu'elles s'abîment trop vite: utilise principalement des sptules en bois ou en silicone plutôt que des instruments en métal parce que le métal griffe très fort et rapidement.

Pour ce qui est de cuire le poulet, j'utilise une poêle grill (avec des rainures si tu vois ce que je veux dire). C'est moins cher que d'acheter un vrai gril électrique. je mets juste un peu de beurre et je fais cuire les blancs de poulets

Même en faisant TRÈS attention, les Téfal s'abîment effectivement très vite... Et je suis comme toi, j'en ai marre.
Les poêle en fonte me tente beaucoup moi aussi, surtout qu'elles sont faites pour durer des générations! Mon seul frein, le poids d'une poêle. J'ai des faiblesse dans les bras...
Bien culotter la poêle et tu l'auras longtemps.

J'en ai acheté une l'hiver dernier dans un magasin spécialisé dans les articles professionnels et semi-professionnels pour la cuisine et la boulange. 24 cm de diamètre, soldée à 40%, je l'ai eue pour 11 ou 12€, donc au même prix que les poêles anti-adhésives premier prix qui me durent un an dans le meilleur des cas. Je ne regrette pas car la répartition de la chaleur est vraiment parfaite, elle n'attache pas et je pense en avoir pour jusqu'à la fin de mes jours. Pour l'entretien, nettoyer juste à l'eau chaude, pas de produit vaisselle, bien sécher (très important sinon des points de rouille peuvent apparaître) et huiler légèrement avec un papier absorbant enduit d'huile. La marque était "de Buy*er".