Poêle ou sauteuse?

Bonjour les filles,

Toujours en train de m'équiper un peu mieux, je cherche la différence entre une poêle et une sauteuse! Question certe très bête mais quand on débute...
Mon intuition me dit que la poêle va servie pour les oeufs, la viande... et la sauteuse pour faire revenir quelque chose dans de la matière grasse...
J'ai tout faux ou pas?

Merci pour vos éventuelles réponses^^

Grég

Un grand merci a toi Pupuce76, je vais donc opter pour une poêle et une sauteuse en fonte d'aluminium (modèle natura de chez t...al) je pense que c'est un bon compromis.
Excéllente soirée à toi et félicitation pour l'arrivée du 18^^.

Il te faut les deux, car une sauteuse sert à cuire plusieurs épaisseurs d'aliments, en les retournant de temps en temps et dans un poêle, tu peux griller des steack par exemple et cuire des oeufs aux plat, sur une seule épaisseur.
Bon choix pour la fonte d'aluminium. J'ai des poêle en pierre, et j'en suis contente, mais pas en fonte d'alu. J'ai un croque gaufres lagrange en fonte d'alu, et c'est super et une crépière lagrange dans la même matière, super aussi.

Merci supermomix
J'ai cru que mes questions resteraient sans réponse vu la simplicité pour certaine.
Mais en tout cas je suis ravi de vos réponses, ça motive à demander de l'aide en cas de besoin.
Je n'avais pas pensé à la crêpière en fonte d'alu, du coup je vais faire un tour sur le net pour voir si je trouve une bonbe affaire.
Encore merci

Bien merci à toi, car je ne savais pas que t..al faisait dans la fonte d'alu. Je suis allée sur leur site voir la gamme natura, que je trouve très jolie et variée. Le wok m'attire bcp.

Si tu veux t'équiper, achète une cocotte plus tard, en fonte par exemple (mais c'est pas donné). Ce sont les indispensables.
Et tu peux prendre dans la même gamme natura une casserole, enfin deux (toujours une grande et une petite) idem pour les poêles.

Tu nous en dira des nouvelles de ta gamme natura. Merci encore de m'apprendre quelque chose, je vais me pencher sur la question (aie aie aie, à cause de toi je risque de faire chauffer ma carte bancaire), pas bleue mais marron.

Et oui, je m'équipe
Pour la première fois de ma vie d'adulte, je vais avoir mon chez moi! Du coup je dois tout acheter!
Pour la cuisine, j'ai retenu qu'il vallait mieux investir dans des couteaux en céramique, une poêle et une sauteuse en fonte, pour la pâtisserie j'ai tout acheté chez t..al (plaque a pattiserie, moule a cake, a manquer, a tarte et a charlotte), me suis ensuite pris la yaourtière 3 en 1 chez s.b, la friteuse semi-pro oleane et la mijoteusr mujot'cook du même constructeur. Du coup de la mijoteuse, est ce que je devrait quand même investir dans une cocote?
Sinon dans la gamme natura je n'ai pas trouvé de casserole a proprement parlé, juste une marmitte de 3,2 litres, du coup quelleq genres de batterie de casserole je devrais prendre?
Pour tout ce qui est ustensiles de cuisine, plat .... Je pense aller chez ikéa! Vous avez des aprioris sur la qualité ou pas?
Aie aie aie j'ai plein de question lol.
A pluche

J'ai fait un tour sur le net pour une cocotte en fonte et un autocuiseur, que pensez vous de la cocotte en fonte staub 28cm (merci pupuce) et la cocotte (autocuiseur) clipso de seb? Avez vous des contres indications? Est-ce vraiment utile d'avoir les deux?
Merci

Heracle, j'avais quelques courses à faire à carrouf, ce midi et j'ai vu ta gamme natura. C'est moins cher que sur le site téf..al. La grande poêle en fonte gamme natura coûte 35 euros. La poêle grill, 39 euros. C'est de la qualité. Mais je n'ai plus de place chez moi.

Staub est une bonne marque, mais tu as la cocotte téf..al natura, tu ne l'aime pas ?
Moi j'ai une émile henry, que je peux mettre au four, en fonte lourde.

Supermix
Je n'ai pas pris la cocotte natura car elle ne fait que 3,7L ça me semble peu.
Donc la je vais voir pour la staub et je me demande si a coté il ne me faut pas aussi une cocotte type autocuiseur....
J'ai acheter la poêle sur am...on a 41€ et la sauteuse a 53€ pensant que c'était une bonne affaire... Je me suis fait avoir on dirait !

La sauteuse est à 45 euros, à carrouf planète, je vais voir à l'autre carrouf (aussi à coté du taf) car les prix sont différents je trouve, entre carrouf normal et carrouf planète.
Perso, à carrouf planète, je trouve que c'est moins cher (c'est devenu carrouf planète y'a un mois) tout à changé dedans, c'est bcp mieux que l'autre carrouf.

En plus tu as due payer des frais de port.

Pour le coup les frais de port étaient offerts

oui c'est utile d'avoir les 2 (poêle + sauteuse)

Pour la cocotte staub c'est en plus tu peux la mettre au four sans problème et aussi pour faire mijoter.
Tu peux même y faire cuire du pain en cocotte.
Mais ça va peut-être faire double emploie avec la mijoteuse ?

Une cocotte minute c'est pas mal aussi pour faire cuire des plats rapidement, ainsi que les légumes vapeur.

La clipso elle a l'air pas mal.

Pour répondre a ta question au sujet des ustensiles de cuisine, j'ai pas mal d'articles style coutelleries, boîtes pour frigo et congèl, économe et autres petits ustensiles pratiques, boites à épices... Et j'en suis contente. Ma fille a aussi dévaliser ce rayon quand elle s'est installé...
Pour les casseroles, je te conseillerai des casseroles en inox. J'en suis a ma deuxième série car je suis passé du gaz a l'induction et je n'ai jamais mis très cher dans ma batterie mais pas le 1er prix non plus. Si en plus il y a une forme qui te plaît un peu plus, n'hésite pas trop (sauf si question de prix) car tu t'en serviras tous les jours et c'est mieux si elles te plaisent!

Merci paprika^^,
j'ai prévu de dévaliser le magasin ce weekend
Il me maquera que les casseroles et la j'attends le coup de coeur, comme tu dis c'est pour tous les jours.
Bonne journée

Heracles,hier j'ai acheté à Leclerc un moule à tarte té..al, gamme natura, 33 cms, à 10 euros. C'est aussi de la fonte d'alu. Je vais basarder mes autres moules téf..al en téflon. Je compte acheter petit à petit le moule à cake natura et le moule à manqué.

Supermomix,
MOi j'ai pris la gamme 100% pâtisserie chez t..al. C'est la gamme rouge en alu!
J'ai pas encore testé.
J'ai trouvé bizarre que la gamme natura soit beaucoup moins chère que celle ci alors que c'est en fonte d'alu, du coup j'ai cherché des avis sur le net mais je n'ai rien trouvé alors je me suis laissé tenter par la 100% pâtisserie, du me diras ce que tu penses de la natura! mais ce qui compte c'est que ce soit vraiment anti adhérent et aussi que le revêtement ne s'en aille pas au bout de trois lavec vaiselle^^.
Bon weekend

Je ne pense pas que ce soit un bon choix, car le jour ou tu auras une induction, la fonte d'alu sera inutilisable.
Amitiés
Gérard