Bonjour à tous,
j'ai fait des recherches dans le forum et je n'ai pas trouvé de réponse à mes question.
Donc voilà, ça fait 4 hivers que je réalise des saucissons secs avec mon robot.
Mais là, cette année, toutes mes saucisses sont remplies d'air, donc immangeables.
J'envisage sérieusement l'achat d'un poussoir à viande pour me simplifier la vie !
Pourriez-vous partager vos expériences quant au risque de présence d'air dans les saucisses avec le poussoir ?
le poussoir à viande "garantit"-t-il l'absence d'air ?
Merci de vos retour et pour votre aide.
j'ai fait des recherches dans le forum et je n'ai pas trouvé de réponse à mes question.
Donc voilà, ça fait 4 hivers que je réalise des saucissons secs avec mon robot.
Mais là, cette année, toutes mes saucisses sont remplies d'air, donc immangeables.
J'envisage sérieusement l'achat d'un poussoir à viande pour me simplifier la vie !
Pourriez-vous partager vos expériences quant au risque de présence d'air dans les saucisses avec le poussoir ?
le poussoir à viande "garantit"-t-il l'absence d'air ?
Merci de vos retour et pour votre aide.