Presse à biscuits

Bonsoir,

Tout d'abord, je souhaite à tous de Joyeuses Fêtes de Noël.

Voici mon problème: j'ai acheté une presse à biscuits et je l'ai essayé aujourd'hui avec une pâte à sablée ( assez ferme certes) . La forme s'est très bien faite mais est restée accrochée à la presse. Elle ne s'est pas détachée, ni posée sur la plaque de cuisson.
Comment faites-vous pour déposer le biscuit?
J'aimerais un petit coup de main S.V.P.

Bonne soirée.
Marie

As-tu vérifié que la dose de pâte était suffisante, En effet, tu peux 1°) mettre le disque de fabrication côté creux ou côté bombé contre la plaque de cuisson.
2°) tu dois aussi avoir un cliquet qui te permet de doser de façon plus ou moin importante la pâte.
3°)Suivant le support sur lequel tu veux déposer la pâte elle adhère ou pas. Sur le papier cuisson siliconé je n'ai jamais réussi à y déoser directement la pâte.

Voilà j'espère que cela pourra éclairer ta lanterne.

bonjour,
j'ai aussi cette presse à biscuits et j'ai eu régulièrement le même problème d'accrochage de la pâte(c'est très énervant!)....en fait j'ai résolu cet inconvénient en mettant davantage de farine afin que la pâte ne colle plus et je mets toujours le cliquet sur la plus grande quantité de pâte
je suis d'abord la recette,et si cela me parait trop "mouillé",je rajoute de la farine....et ça fonctionne!! même sur le papier silliconé....ce sont même mes enfants qui font les biscuits en essayant toutes les formes!!
courage, une fois qu'on a le truc c'est sympa comme engin!!

Il faut bien poser le pistolet sur la plaque.
Je précise car apparement certaines forumeuses le tenaient en l'air comme une poche à douille et ça ne marchait pas...