Que choisir : un grill ? une poêle ? ou une plancha ?

Bonjour,
je vais peut-être poser une question basique, mais je voudrais savoir dans quoi vous faites cuire vos steaks, côtes de porcs, escalopes de veau, etc, pour 4 personnes et parfois plus ?

J'ai bien une poêle diam24 et une autre 28, mais je les trouve trop petites et suis obligées de faire 2 tournées à chaque fois, ce qui n'est pas vraiment pratique...ni économe en temps et en énergie !
J'hésite à investir dans un grill en fonte pour aller sur le gaz (dimensions 46*23 ou 38*24 ?), ou encore dans une plus grande poêle,ou autre ?

Qui peut m'aider ?

Mieux vaudrait investir dans un "piano" .... je plaisante .... mais pas tant que ça!

Le rendement d'une poêle ou autre ustensile est en fonction de la source de chaleur : si le diamètre de ta plaque ou ton foyer est de 22 cm il ne servirait à rien d'utiliser une poêle ayant un fond de 28 cm car la chaleur sur les bords ne serait pas vraiment uniforme (malgré les promesses des fabricants....)
Il en va probablement de même pour le gaz ...

Mon opinion : je cuisinerais en deux fois et ne m'encombrerais pas d'un ustensile supplémentaire ! ..... Mais c'est ta cuisine, tes placards, ton temps ......

Cela ne t'aide probablement pas ..... mais c'est ce que je fais ...

Juste un dernier point : j'ai fait une mauvaise expérience avec la fonte sur le gaz il y a longtemps, j'ai craqué une cocotte en fonte à la première utilisation (mais j'étais jeune... la chaleur était trop forte...)

Byeeee

Je te remercie pour ta franchise. Cela faisait longtemps que je me demandais comment font les familles de 4 et plus. La cuisine n'étant pas extensible à volonté (et sans doute encore moins les placards), il faut faire des choix... C'est pourquoi les expériences personnelles sont toutes les bien venues, quelles qu'elles soient.