Que pensez vous des yaourtières ?

j'ai envie de m'acheter une yaourtière mais je ne sais pas si c'est un bon investissement de plus il y a tellement de choix qu'en pensez vous ?

Vinou33

J'en ai eu deux, des yaourtières et je n'ai jamais été entièrement satisfaite.
Avec une connaissance, nous parlions de ce "problème de yaourt" (pas pris, gluant, trop de liquide dans la masse etc...) et elle me dit qu'elle se souvenait que sa mère en faisait avec une yaourtière Tupp. multiservice, et qu'ils étaient délicieux et d'une bonne texture.

Je m'en suis donc procurée une sur un site de vente aux enchères bien connu (eh oui, tupp. ne la commercialise plus) et je suis enchantée du résultat.

La façon de procéder est la même que pour une yaourtière électrique sauf qu'il n'y a pas besoin d'électricité ; juste remplir d'eau bouillante le récipient qui contient les pots rempli du liquide de préparation pour yaourt (à savoir 1 yaourt pour 1 litre de lait entier).

Couvrir avec un linge chaud, laisser ainsi toute la nuit et le matin, fermer les pots et les mettre au frigo.

Voici mon expérience personnelle yaourt.

Bye

coucou , j'ai aussi une vieille yaourtière se-, recuperee chez ma mère, et jamais totalement satisfaite pour les mêmes raisons que caloulor..
maintenant je les fais au four, dans une boite plastique achetée en bazar, et je les ai exactement comme je les aime, fermes épais et sans liquide dessus

Je possède une yaourtière électrique moul**** et j'en suis enchantée, je fais de très bons yaourts aux goûts qui n'existent même pas dans le commerce, toutes les personnes qui viennent ici et qui les goûtent sont bluffés.
Pour moi, c'est un très bon investissement et qui est déjà rentabilisé.

J'espère vous avoir aidé, bon achat s'il doit se faire.

moi aussi chez cette marque mais pas trop satisfaite pouvez vous me dire exactement comment vous faites quelle yaourth de base utilisez-vous, le lait, et le temps de mise en chauffe Merci

Bonjour
j'ai fais l'acquisition d'une yaourtière récemment, et je suis un peu déçu, pas par la qualité des yaourts, mais le fait de laissé cette yaourtière 10 heures allumées me dérange un peu, donc je l'allume le matin d'un jour ou je suis occupée à la maison...ce qui veut dire qu'elle fonctionne rarement
Par contre celle de Vinou a l'air excellente!
Bonne journée à toutes et tous

Coucou

Je m'étais fait offrir une yaourtière Seb, mais ele faisait des yaourts bien trop liquides à mon goût. Vu son prix, je m'attendais à autre chose...
J'ai acheté une yaourtière Séverin (moins de 30 euros) et là c'est le top Mes yaourts sont à chaque fois parfaits.
Je fais tiédir mon lait (avec sucre et parfum si nécessaire) - ATTENTION toutefois à ne pas tenter de vouloir faire des yaourts au chocolat, c'est infaisable et très mauvais - puis je le mélange à un yaourt nature en pot en verre (type La Lait*ère mais les moins chers fonctionnent parfaitement), je répartis mon mélange dans les pots et je les place dans la yaourtière pendant 5 à 6 heures.
Je n'ai jamais été déçue du résultat

J'ai justement une yaourtière Séverin, je fais essayer de la laisser 5 ou 6 heures, c'est toujours 4 heures de gagné
Bonne fin de journée

J'ai déjà essayé de laisser plus longtemps : les yaourts ne sont pas plus fermes et ils ont même tendance à devenir acides

Alors je prends 1 litre de lait entier, un yaourt nature dan*** (c'est dans ceux-là qu'il y a le plus de ferments), je mélange au fouet mon yaourt puis j'ajoute le lait, je mélange au fouet, je répartis dans mes yaourts et hop 10h dans la machine l'hiver, et 8h l'été. Je la fais fonctionner la nuit puisqu'il ne faut aucune vibration ni aucun mouvement au niveau de la yaourtière (ça fait tourner les yaourts).

merci

Bonsoir

Et bien là je suis ébahie, je vais essayer!
Merci pour cette bonne astuce et donnerais des nouvelles du résultat

Bonne soirée à toutes et tous

J'ai également une yaourtière Sewerin et j'en suis très contente. Je fais des yaourts très régulièrement (dès que j'arrive au dernier, je refais une tournée) et à tous les parfums.
Ils sont toujours bien réussis et je les adore.
1 l de lait demi-écrémé
1 yaourt du commerce (au bifidus, j'aime bien)
1 pot de yaourt de lait en poudre écrémé
...et le parfum de mon choix (souvent 2 parfums différents par tournée)
... jamais de sucre (je préfère sans sucre)

Je laisse une nuit dans la yaourtière et le résultat est parfait, ferme et sans aucune acidité.

Pour parfumer mes yaourts, j'utilise des sirops de toutes sortes (mais j'en prend de bonne qualité, ils parfumes plus, avec une quantité moindre), des confitures maison, de la poudre pour capuccino, de la vanille...