Quel support utilisez-vous pour abaisser votre pâte?

Bonjour?

Je cherche une planche assez grande pour faire mes pâtes, mais je ne trouve que des planches à découper ...

Comment faites-vous pour abaisser vos pâtes, vous n'utilisez pas de planche? Et si oui, ou les avez-vous acheté?

Merci pour vos conseils!

non pas de planche pour moi sur ma table de cuisine ou du séjour. C'est bien pour des pâtes à pizza ou beignets ou autre que tu demandes ?

En effet, pour tout type de pâte (tarte, tourte, pâte,...)
Je ne voulais pas les faire sur la table car j'ai lu que même nettoyée c'est toujours "sale", mais surtout parce qu'il s'agit d'une table ou l'on peut ajouter une rallonge, il y a donc une fente sur le milieu puis c'est la galère ensuite pour nettoyer la table...
J'ai lu également qu'on peut étaler la pâte sur du papier sulfurisé, mais ca ne doit pas être évident non plus car le papier doit glisser...
C'est pourquoi je voulais savoir comment les forumeuses procèdent
En tout cas, merci pour ta réponse !

Ben non une fois que c'est nettoyé c'est propre, car même si tu utilises un autre support tu vas le nettoyer de la même façon.

Sinon pourquoi ne pas utiliser une nappe, ça pourrait résoudre ton problème de table. mais prévoir des poids sur les coins pour qu'elle ne bouge pas .

Pour le papier sulfurisé je le fais quand ma pâte est trop molle et "intransportable".

Oui, c'est vrai que de toute façon, une planche ou une table, ca se nettoie de la même façon...

Je vais suivre tes conseils

En tout cas, je te remercie pour ton aide !

Moi j'ai gardé un morceau de toile cirée que je mets sur ma table chaque fois que je veux étaler de la pâte. je la nettoie bien ensuite, je la laisse sécher puis je la plie et je la range dans un placard. Ca ne prend pas de place et c'est pratique

Moi, dans la cuisine, j'ai un plan de travail faïencé, du coup pour étaler la pâte j'utilise le dos de ma planche à découper en bois.

Le dessus, je découpe dessus alors il y a des stries, mais le dos, le verso, il est nickel

Voila de super idées! Maintenant j'ai le choix pour trouver la solution qui me convient le mieux!

Merci beaucoup pour vos tuyaux les filles !

Moi, j'utilise un tapis en plastique acheté il a 20 ans chez Tup...re. Il est de bonnes dimensions et il est décoré avec des cercles concentriques qui permettent de définir la taille de ta pâte en fonction de ton moule ( je ne sais pas si je suis très claire). Je ne sais pas si ce tapis existe encore. Il se nettoie facilement car il est bien lisse.

comme rizbrule
j'aime bien les cercles pour savoir si on a étalé la pâte aux bonnes dimensions

Je viens de regarder leur catalogue et je n'ai pas trouvé... C'est dommage, ca à l'air sympa ton tapis...

En tout cas, merci pour l'info !

j'ai jeté un oeil, ça existe toujours
j'ai téléchargé le catalogue sous forme word, c'est page 32 et ça s'appelle feuille à pâtisserie
elle coûte 20 € ( je ne me rappellais pas que c'était si cher )
il y en a aussi sur le bon coin, mais quasiment le prix du neuf ...

Idem pour moi, je m'en sers depuis xxxxx années, mais j'ai jamais pensé à me servir des dessins sur la toile , ^par contre je ne me suis jamais servie du rouleau, je préfère celui en bois.

Il existe toujours chez TUP. il est à 20€

apothicaire70 tu as été plus rapide que moi

Pareil pour moi j'ai la feuille tupp, c'est pratique pour les cercles je me sers du rouleau aussi parce que j en ai,pas d'autres.
Mais j'ai aussi la feuille 2marle qui colle beaucoup moins que celle tupp je trouve.

Celle-là, je ne la connais pas. Je vais regarder...
Tu trouves que le Tup colle? Je n'ai pas trop de difficultés de ce côté-là. Par contre comme c'est un ancien modèle le dessous est lisse et la feuille qui n'adhère pas bien au plan de travail a tendance à se "ballader" quand j'étale la pâte. Mais je ne pourrais pas m'en passer

En effet je l'ai trouvé, mais page 24
Par contre je n'ai pas trouvé celui de 2marle, je vais aussi comparer avec d'autres, mais je vais l'acheter car ca a l'air d'être super!
Merci !

La catalogue 2marle est téléchargeable sur leur site. Je cherche la page et je vous dis ca
Voila p32 roul pat , avec rouleau en hêtre en promo en plus!.

Merci pour l'info! En effet, c'est vraiment tentant surtout avec le rouleau... Tu disais qu'il est de meilleure qualité, ce qui explique son prix, mais le truc c'est qu'il est plus petit que celui de tup, j'ésite donc.... et en plus il y a les cercles lol
Humm.. je pense donc que je vais prendre celui de tup... Mais en tout cas merci à toutes de m'avoir fait découvrir tout ca! Ca donne envie de faire la cuisine

Bonjour
Vous trouverez sur Am@zon, rubrique cuisine "tapis de cuisson" à 11,79 €.
Perso, j'étale sur une toile cirée.
Amitiés
Gérard

Merci pour l'info!

J'ai regardé, mais je reste quand même sur celui de tup car même s'il est assez cher, c'est le plus grand que j'ai trouvé et je trouve que c'est plus pratique pour travailler aisément

Elle est un peu petite: 30cm X40cm: dommage

Vous pouvez aussi acheter un morceau de mélanine blanc 600 X 600 dans un magasin de bricolage, on ne fait pas mieux pour étaler de la pâte.