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Quel thermomètre pour faire des yaourts sans yaourtière

5 réponses · 876 vues

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Bonjour, je me lance dans la confection de yaourt sans yaourtière. je vois que dans beaucoup de recette il faut faire chauffer le lait à des températures précises. quel "type" faut il?
Merci
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Il existe des thermomètres pour différents stades de températures : les thermomètres à sucre, bien sûr, qui montent jusqu'à de très hautes températures, mais idéalement conçus pour mesurer la température de 80 à 200° (ce n'est donc pas ce qu'il te faut), mais aussi d'autres thermomètres qui y ressemblent prévus pour des températures moins élevées.

Il y a aussi la solution de la sonde (avec avertissement sonore quand la température est atteinte), c'est peut être pas mal pour ce que tu veux faire ! La mienne me sert pour calculer des températures du style 30, 50 ou 60° !
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Clemapo, merci pour ces infos! Heureux
Sais tu où je peux en acheter, parce que les frais de port sont cher je trouve sur le net...
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En ville, on en trouve assez facilement dans les boutiques tendance où ils vendent du matériel de cuisine (du style A*ice Dé*ices).

Sinon, peut être dans le rayon matériel de cuisine d'un hypermarché...
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J'ai déjà été dans 2 grands super marchés et je n'ai pas trouvé.
J'irai donc faire un tour chez Al*ce Dél*ce!
Merci!
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Ayé j'ai mon thermomètre! Pour 20€ chez Al*ce Dél*ce.
Merci!