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Quel volume de pâte peut-on réaliser avec le robot Kenwood

3 réponses · 954 vues

1
Bonjour les filles,
Moi j'aimerai acheter un robot qui fasse pétrin pour la pâte à pain, brioche etc...et d'après ce que vous dites le robot k..w..d est bien.
Savez-vous à peu prés combien de volume de pâte (ou plutôt quel poids) peut-on réaliser avec?
2
salut!
voilà mes infos (par rapport au mien)

pour K...d "chef"
capacités maxMalheureux (triste)poids de farine

pate brisée: 680g
pate ferme à base de levure:1.36kg
pate souple à base de levure: 1.3kg
cake: 2.72kg
blancs d'oeufs: 12

pour K...D "major"
pate brisée: 910g
pate ferme à base de levure:1.5kg
pate souple à base de levure: 2.6kg
cake: 4.55kg
blancs d'oeufs: 16
3
Merci Saveur de ta réponse,
Je me doutais bien qu'une Cuisinière-Boulangère-Patissière expérimentée comme toi me donnerai ces infos précises et indispensables pour orienter mon choix.
4
Rire (lol)

mais en tout cas c'est un bon investissement...
il est franchement bien, il pétrit super bien pour la pâte à pain, les brioches...
les blancs, c'est super aussi...
la chantilly est d'une finesse...
les pâtes à incorporation d'air sont aériennes...
et tout ça sans effert!
de plus on peut ajouter une 30aine 'éléments...
il est facile à nettoyer
il est lourd mais n'est pas volumineux
donc: je l' cool coeur
avec lui tout est Facile
C'est Okey !