Quelle vitesse pour râper des carottes ?

bonsoir, quelle vitesse faut il mettre pour râper des carottes avec le kitchenaid et pour râper un concombre?

Pour la carotte peu importe, c'est un légume résistant et même si tu le râpes à pleine vitesse il restera "entier" sans partir en purée.

Le concombre est un peu plus fragile, je serais toi je le râperais à mi vitesse pour tester, et progressivement de plus en plus vite.

merci mila candide !

En principe c'est conseillé à 4 mais pour les carottes d'hiver qui sont plus dures que celles d'été tu peux aller à 6

merci michb, c'était effectivement des carottes d'hiver!